产区介绍:
科比埃(Corbieres)葡萄酒产地隶属于郎格多克·鲁西荣(lanuguedoc-Roussillon)产区,至今己有2千多年的历史,在查里曼大帝时期发展起来。据考证,早在公元世纪,希腊人就已经在这里开始种葡萄和酿酒了。在郎格多克·鲁西永的科比埃法定产区内的葡萄藤,被认为是全法国历史悠久的葡萄村。多少年来许多艺术家纷纷对这些葡萄树进行着充满了诗情画意般的解读。的便是路特雷克,这位朗格多克籍画家笔下的那幅《家乡的葡萄树》,葡萄树被画成了充满着阳光的金色,仿佛来自天国。因为写了《朗格多克的夏天》而名声大振的法国小说家弗洛茫坦笔下的这片葡萄树,则充满着爱情的味 道。他在游记中写道:这是爱情许诺给地中海的婚嫁。不过,真正让朗格多克·鲁西荣于世的,是那个名叫卡尔卡松的城堡酒庄。这个有着千年历史的酒庄竟然经历过血与火的洗礼。当地人说,城堡的红砖墙是血染的,酒庄的红葡萄酒也是血酿的。历史、文学以及特的水土资源和地貌气候,奠定了朗格多克·鲁西荣在法兰西葡萄种植历史上的崇高地位和显赫名气。
科比埃生产AOC酒的葡萄种植面积为13000公顷,分为4个小区,主要产品为丰厚的红葡萄酒。天然甜酒 Languedoc-Roussillon地区也盛产法定产区Vins Doux Naturels(天然甜酒)。这些经由特殊传统方法酿造的酒,有很高的天然糖份及酒精度,大部份是白酒,偶而也生产一些红酒。在储藏陈年阶段中,它们发展成无光泽的金黄色,颜色逐渐加深。它们可保持很长的寿命。