湖北南箭牌紫薯粉紫薯粉价格紫薯粉厂家

紫薯粉 紫薯粉价格 紫薯粉厂家

（紫薯粉）
紫薯全粉系选用新鲜的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯在国际、上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯全粉克服了紫薯的产季限制，大幅延长了紫薯食品生产企业的生产周期。
1、天然紫薯全粉：粉末状产品，保留了紫薯果肉的色泽、风味及营养物质，具有较好的复水性。
2、紫薯熟粉：经过蒸煮过程，使部分淀粉转化为糖分，因此熟粉比生粉口感更好，营养更高，色泽更鲜艳具有熟甘薯的天然香味，用水一冲即可检验。

一、工艺技术
　　紫薯粉系选用新鲜的紫薯，经去皮、脱水干燥等工艺加工而成。
二、营养成分
　　紫薯粉拥有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等，紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。

三、功能
　　紫薯养生粉特有花青素，大量的膳食纤维，硒含量也是食物中高的。传统中医认为："黑色，肾为先天之体，生命之源固于肾"，现代医学认为"黑色食品"不但营养丰富，且多有，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等特功效。紫薯粉复水后呈鲜紫色，具有浓郁的烤薯风味口感。丰富的膳食纤维，润肠通便，美容养颜，抗衰老，特别是对长期面对电脑的人的眼睛有很好的保护调节作用。

四、用途
　　紫薯粉可添加于混合饮料、固体饮料、冷饮等产品中，提供产品鲜艳的紫色，增加浊度强化产品的真实感；作为各种糕点的主料和配料，提供产品鲜艳的紫色及紫薯的风味。还可用于紫薯薯片、饼干等产品中，搭配适当的香精，使产品的滋味更加真实、体香饱满、尾香悠长。
产品规格：80-100目；
水份：≤6

颜色：紫色

包装规格：纸箱内衬塑料袋（20kg/箱）；丙纶袋内衬塑料袋（20公斤）

保质期：2年

储藏方法：保存于低温干燥处，使用完毕立即封口。

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武汉远成共创科技有限公司隶属于湖北远成集团管辖，集团总部主要生产有机无机化工和植物提取物等等。
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