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老豆腐的食用 老豆腐大家都熟悉,大家都爱吃,但是老豆腐怎么做才更好吃呢?下面永茂食品来和大家分享一道用老豆腐做的美味食品,香煎老豆腐! 材料: 老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只。调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量。 做法: 1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出晾干。 2、锅上火烧热,放少许底油,下葱末、姜末爆香,加老豆腐片,两面煎黄,加适量蚝油、精盐,放入红鲜辣椒,加水煮沸,盖锅盖煨5分钟后,熄火、用筷子装盘。 材料替换: 用牛里脊替换老豆腐,腌渍时少加松肉粉,则称为香煎牛里脊。 口味变化: 调味料中增加豉油,去掉蚝油,称为豉油煎老豆腐。 东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐、油豆腐干、炸豆腐串、豆腐干串、豆腐串干、烧烤豆腐串、加盟豆腐串等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香! 如何自制豆腐干,东莞市永茂食品科技有限公司来告诉您: 食材用料:豆腐、八角、糖、油。 制作方法: 1.要做豆腐干的豆腐要压一夜再拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的; 2.豆腐一个切成两个; 3.锅内放水加入八角; 4.八角煮沸,那后要打起来备用; 5.锅内放油; 6.倒入豆腐,加点酱油; 7.放入盐巴和适量的糖; 8.翻炒均匀; 9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃。 菜谱小贴士: 要做豆腐干的豆腐一定水分要去够,要不做起来的豆腐干不好吃。 以上内容由东莞市永茂食品科技有限公司为您提供,永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。哪家豆腐干好吃?哪家豆腐干美味?请选择——永茂食品,好味忘不了,吃不够的永茂食品。 永茂食品——豆腐花的功效 1、豆腐花属豆制品,豆腐花里还含无钾、钙、镁,其外钙的含量比牛奶还多。豆腐花里无五类物量,其外出格是饴黄酮,特意防止、医乱乳腺癌、曲肠癌、结肠癌、肥胖者和心净病人经常吃豆腐,可降低胆固醇,防行血管软化。西医学认为,经常吃豆腐,无害外和气,生津润燥,消渴解酒等功能,还可以或许防乱呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐不单是好食物,并且无药用价值。 2、豆腐花是一道的汉族传统小吃,可分为甜、咸两种吃法。一般而言,中国南方主要以甜食为主(甜豆腐花),而中国北方主要以咸食为主(咸豆腐花)。 东莞市永茂食品科技有限公司是一家从事豆制品、面制品、粉制品的食品供应商。永茂食品各种豆制品:山水豆腐花、内脂豆腐花、豆腐花、盒装豆腐花、手磨豆腐花、石磨豆腐花、特色豆腐花、冰豆腐花、商用豆腐花、原味豆腐花、广式豆腐花、石膏豆腐花、水豆腐、甜豆腐花、五谷豆腐花、客家豆腐花、小吃豆腐花等等各种豆制品。休闲好“食”尚,永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。

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