一、产品简介
加工包子使用海韦力包子改良剂,蒸出的包子又大又白,而且包子不会沾底,也不渗油,顾客都很喜欢!
另外,包子改良剂的用量很少,20袋面粉才用一袋改良剂,而用20袋面粉能蒸多少包子?算一下帐就会知道,用包子改良剂不仅效果好,而且成本很低!
欢迎大家了解选用海韦力包子改良剂!
二、使用方法
海韦力包子改良剂使用方法很简单,不需要改变原有的加工习惯。
使用方法一:把改良剂直接加入面粉中和面即可。
使用方法二:也可以和酵母一起溶解在水中,然后和面即可。
三、使用量
海韦力包子改良剂的使用量:千分之一到二。
即:每袋面粉(50斤)使用量为25~50克(也就是半两到一两)。
四、包子制作参考配方
原料名称
参考配方
参考比例
面粉
5公斤
以面粉计
干酵母
50克
1%
水
2.5公斤
45-50%
海韦力包子改良剂
10克
0.2%
说明:使用者可根据实际面粉的用量,参考上述表中提供的比例使用。