兰州牛肉面是兰州的名片,也让每个兰州人自豪。
兰州牛肉面汤很好,你要愿意是可以无限加汤的,甚至你可以要求面多一些,辣子多一些,蒜苗香菜多一些,这些都是不加价的,牛肉面是兰州人的主食,民以食为天,一定要人吃饱,让人感到满足,每个牛肉面的商家都需要有这样的公益意识,不然是会被兰州人唾弃的。也正因为兰州牛肉面有这样的公益模式,积累更多兰州人民对兰州牛肉面的好感,每个兰州人都以兰州牛肉面为荣。
在兰州每天要卖出100万碗牛肉面这个数字超过兰州人口的四分之一,放眼全国没有任何以一个地方的任何一款美食有这么高的普及率,以人均消费10元计算,兰州人每天在牛肉面上的消费达到了1000万,一个月达到了3个亿,全国人民都知道的西北特色美食。
从制作流程的角度来看,兰州牛肉面是比较容易制作的,无非就是煮肉、调汤、炸辣椒油,而且还超级实惠,肉和汤一点不浪费,可就在这制作过程中却有它特的制作工艺与秘诀“汤料”以及对牛肉、牛骨、辣椒面等原材料的严格筛选,终才能达到理想兰州牛肉面的味道。
兰州牛肉面对其煮肉料、汤料的讲究,牛肉面的灵魂在于汤,那么汤的熬制方法和材料是至关重要的。
传统汤料常因产地、品种、配比、状态的不同而味道各异,严重影响了风味与调味能力,使其调味的准确性差、可操作性减小、难度加大。
考虑到拉面对汤料的需求,并克服传统汤料表现出的调味不准确、可操作性和使用方便性较差的不足。
牛香源兰州牛肉拉面汤料只选用的有机种植基地的原料,了汤清味美,其特点是调味能力强、准确性好、使用方便的清汤调味料。兰州牛肉拉面是兰州的特色美食,我们本着“用心做好料,把兰州牛肉拉面的种子洒向全中国,乃至世界的每一个角落,树立良好的品牌形象”。
牛香源兰州牛肉拉面调料是一个值得信赖和放心的品牌。有意用料和开店的朋友、想开店的朋友均可拔打(电话同号)免费咨询,公司地址:甘肃省兰州市西固区西固东路170号