[植物特征]:山药,略呈圆柱形,弯曲而稍扁,长1530cm,直径1.5~6cm。表面黄白色或淡黄色有纵沟、纵皱纹及须根痕,偶有浅棕色外皮残留。体重,质坚实,不易折断,断面白色,粉性。无臭,味淡、微酸,嚼之发黏。光山药呈圆柱形,两端平齐,长9~18cm,直径1.5~3cm。表面光滑,白
色或黄白色[储存] :置于阴凉干燥、避光,避高温处。[包装] :协商或内用双层塑料袋,1公斤铝箔袋,25公斤纸板桶。[保质期]:24个月。
山药粉可以用作面包、饼干、糕点等面食的添加剂,增加其口感和营养价值。山药粉可以用作乳制品、豆制品等食品的稳定剂,提高其质地和口感。
药粉在农业方面的用途: 山药粉可以用作农作物的生长调节剂,促进植物的生长和发育。 .山药粉可以用作农田土壤的改良剂,改善土壤结构和保持土壤湿润。
果蔬粉是将新鲜水果、蔬菜经过具有国际水平的冻干技术和设备,经预处理、速冻、真空干燥、紫外线杀菌、包装贮存等10多道工序加工而成。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。
人类的天然食物,几乎没有一种单纯食物可以满足人体的全部营养需要,由于各国人民的膳食习惯,地区的食物收获品种及生产、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的营养素,往往会出现某些营养上的缺陷。