骆驼奶含有似乎可以对抗各种致病生物的化合物。骆驼奶中的两种主要活性成分是乳铁蛋白和球蛋白,这些蛋白质可能使骆驼奶具有的特性。
乳铁蛋白具有抗菌、抗真菌、抗病毒、和抗氧化特性。它抑制大肠杆菌、肺炎克雷伯菌、梭状芽胞杆菌、幽门螺杆菌、金黄色葡萄球菌和白色念珠菌的生长,这些微生物可引起严重感染。
更重要的是,骆驼奶可以防止白细胞减少症(低白细胞计数)和环磷酰胺(一种有毒的药物)的其他副作用。这些结果支持牛奶的增强特性。
研究表明,骆驼乳清蛋白是牛奶对抗有害生物的能力的原因。它可能具有抗氧化特性,可帮助您的身体抵抗自由基损伤。
骆驼奶含有乳铁蛋白、球蛋白和骆驼乳清蛋白,这可能是其抵抗生物体和的原因。
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