低聚木糖很难为人体消化酶所分解。
用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零
能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。
应用领域
保健品类:
乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等
食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果
饲料类:作为饲料添加剂替代抗生素
储存方法
低聚木糖粉剂易吸潮,应密封保存,应存于干燥、通风环境,防潮、防晒。
低聚木糖糖浆应存于干燥、通风环境,防晒
基本简介中文名称:木糖醇[1] 中文别名:戊五醇 分子立体模型 英文名称:Xylitol 英文别名:XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE CAS号:87-99-0;16277-71-7 EINECS号:201-788-0 木糖醇 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 分子式 英文名称:Xylitol MDL号:MFCD00064292 编辑本段其他信息它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇。
木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。 木糖醇 若无特别说明,人们很难将木糖醇与蔗糖分辨。 木糖醇低温品尝效果更佳,其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感,这是因为它易溶于水,
营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂。 木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。
木糖醇是一种具有多种潜在健康益处的天然甜味剂,它来源于某些植物材料,如白桦树、橡树、玉米芯和甘蔗渣。以下是根据搜索结果整理的关于木糖醇的主要作用和功效: