在挑选供货商时要去实地考察,自己试味道再做决定。现在的网络时代,很多朋友都从网络上寻找底料厂家,然后通过、电话等其它方式取的联系,咨询详情,但是千万要记得,一定要实地去考察才行,不要觉得这是浪费时间和金钱,准备工作都没做好,要如何开展后续工作呢?
餐前来点饮品 养胃又健康,吃重庆火锅,大家图的就是麻辣鲜香外加一个爽字,但吃麻、辣的食物对肠胃均有刺激影响,所有我们在餐前对肠胃进行初步的保健(条件允许情况下可以 喝牛奶、酸奶佳), 冬天吃醪糟汤圆,红糖汤圆等, 夏天喝老荫茶、绿茶等茶饮。通过这些饮品,能够保护肠胃过度被麻辣辛味刺激,预防火锅油腻及其他因素引起的腹泻、腹痛等问题。
火锅调料 ,说到火锅调料,小编只吃火锅只要“香芝麻油+蒜泥”,这一经典重庆人吃法。你没听错,重庆火锅的经典调料味碟就是“香芝麻油+蒜泥+调味盐”。芝麻油为的是为食物降温,润肠通便,蒜泥是为了去味,杀菌,两者搭配的吃,健康而不失火锅本味。
重庆火锅锅底有哪些?重庆火锅,以麻辣为主,主要有 麻辣锅底,九宫格锅底,鸳鸯锅底三种,要想吃爽、吃巴适,来一锅麻辣锅底吧,和朋友畅酣淋漓一把!麻辣锅底,就是我们常见的一锅麻辣红油锅底,这也是我们常见的一种锅底,这也是有味的一种锅底。重庆本地人,都喜欢这种,要吃就要吃安逸、过瘾!
那么吃重庆火锅,有哪些是必点菜品呢?鲜毛肚,必点菜品之- 毛肚。毛肚口感爽脆,入口化渣。有些火锅店直接就以毛肚为特色取名“**毛肚火锅”,足以看出毛肚在火锅的地位。如今毛肚也分很多种,诸如鲜毛肚、绿色毛肚、千层肚等品种,大家可以根据自己情况而选择不同的毛肚。
那么吃重庆火锅,有哪些是必点菜品呢?鹅肠,必点菜品之- 鸭肠或鹅肠。鹅肠相对鸭肠来说,要更宽一点。由于鹅肠的价格比较高,大家吃的多的主要还是鸭肠,有些档次高一点的店会销售鹅肠。大概涮烫7-9秒,待鸭肠变宽,变直稍微带卷为佳,两者口感均是香脆可口,回味无穷。