便是辣椒和花椒的登场。将辣椒段和花椒粒放入锅中,与热油和豆瓣酱一同翻炒。这时候,火候的掌握至关重要,既要让辣椒和花椒的香味充分融合,又不能让它们炒焦变苦。随着翻炒的进行,麻辣的气息愈发浓烈,刺激着鼻腔和味蕾,让人忍不住开始期待即将到来的美味。 当辣椒和花椒的香味达到时,加入适量的水或高汤,开始熬制汤底。
定制化服务,彰显品牌特色:易厨易菜提供一站式的调味品定制服务。客户可以根据自身需求,选择贴标或完全定制化的底料产品。这种灵活的服务模式,不仅能够帮助餐饮商家打造特色的火锅品牌,还能有效提升市场竞争力。
工厂直供,价格实惠:作为底料厂家,易厨易菜坚持工厂直接批发,省去中间商环节,确保客户能够以实惠的价格获得的产品。这种模式,不仅降低了客户的采购成本,还提高了产品的性价比。