碳酸钙的应急处理:
1、健康危害:从事开采加工的工人常出现上呼吸道炎症、,可伴有。胸片上出现淋巴结钙化,肺纹理增强。 作业工人患尘肺主要与本品中所含有二氧化硅杂质有关;
2、处理:烧制石灰石,使之变为生石灰作干燥剂用。
食品级碳酸钙在肉制品中的应用
在肉制品加工中,食品级碳酸钙能发挥特作用。它可作为保水剂,帮助肉类保持水分,使肉制品在烹饪过程中不易失水变干,口感更加鲜嫩多汁。例如在制作香肠时,添加适量的食品级碳酸钙,能让香肠在蒸煮后仍保持饱满的形态和良好的口感。同时,它还能调节肉制品的 pH 值,抑制微生物的生长,延长产品的保质期,提高肉制品的品质和安全性。
食品级碳酸钙在婴幼儿食品中的应用
婴幼儿食品对安全性和营养性要求,食品级碳酸钙在其中扮演着重要角色。它是婴幼儿奶粉、米粉等食品中常用的钙源,能为婴幼儿提供生长发育所需的钙元素,促进骨骼和牙齿的健康成长。由于其纯度高、安全性好,经过特殊处理后更易于婴幼儿消化吸收,符合婴幼儿食品严格的质量标准,为婴幼儿的健康成长提供了可靠的营养保障。