抚州大量回收杀菌锅

从杀菌方式上
热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀
蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。

淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。

从罐体结构上
分有三种：
不锈钢杀菌锅
单罐杀菌锅 　2、双层杀菌锅
双锅并联式杀菌锅 　4、立式杀菌锅
电汽两用杀菌锅
旋转式杀菌锅