过期食品销毁流程
1、选择一家产品销毁公司并咨询信息;
2、提供该库存食品的相关信息(名称、规格、数量、类型)以及其对食品的销毁程度;
3、双方协商制定食品销毁方案;
4、将过期食品处理并转移到销毁现场;
5、双方核实确认过期食品的相关信息是否同意;
6、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程(录像、拍照);
7、食品销毁公司开具《产品销毁证明》报告给食品企业;
8、确认食品销毁完毕并开具凭证;
9、过期食品销毁结束;
10、双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。
过期食品销毁注意事项
1、选择产品销毁公司时请核对其公司信息、程度、销毁资质,以防受骗;
2、在运输过期食品前请检查外包装盒是否损坏,根据其规格、重量、类型选择合理的运输工具;
3、提前查看天气情况,避免因天气原因导致产品受损;
4、了解产品运输过程中的路线、路况、道路宽度,避免运输车辆无法穿过的情况;
5、切不可谎报产品类型,以免产品不满足之前双方确定的销毁方式,造成环境污染与人员受伤。
食品质量安全
指提供的食品在营养,卫生方面满足和保障人群的健康需要,食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒,添加剂是否违规超标标签是否规范等问题,需要在食品受到污染界限之前采取措施,预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。