工业可以作水泥掺合剂:水泥中添加必定数量酸后,可添加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用即推迟混凝土的开端与毕竟凝聚期间,例如添加0.15%的酸,可将混凝土的初凝聚时间延伸10倍以上,也便是将混凝土的;可塑时间从几小时延伸至几天,而不影响其牢度。?③二甲基黄指示剂:lg/L乙醇溶液。5、人造纤维工业的抽丝液中可以应用粉末状。
在污泥培育时,污水处理要将它们置于适合温度条件下,过低或过高的温度会使代谢速率缓慢、成长速率也缓慢,过高的温度对微生物有致死效果。我厂醋酸钠生产以粗醋酸钠为原料。当使用以糠醛生产尾气(主要成份是醋酸)与碳酸钠生产的粗醋酸钠时,发现该粗醋酸钠含酚体杂质,酚体是苯酚及:其衍生物,溶于乙醇,但在高温下容易聚合成不溶于乙醇的大分子物质,后导致产品醇不溶物指标不合格。
食品添加剂是一种在食品生产过程中为了改善食品的色香味而添加的化学合成物质或天然物质,同时食品添加剂还可以提高食品的防腐能力,在食品生产中起到十分重要的作用。
常规食品添加剂检测方法
气相色谱检测方法 气相色谱法是较成熟的色谱方法之一,常用于食品添加剂的检测。其主要原理是通过将待测样品气化,然后通过N2载气经固定相分离,通过相应的检测器进行检测,常见的检测器有:FID、NPD、TCD和ECD等利用气相色谱氢火焰法测定食品中的脱氢乙酸、苯甲酸和山梨酸,研究表明上述防腐剂的回收率在96%~104%。气相色谱法测定速度较快,适合日常的化学分析。
在低糖焙烤食品中的应用
含有乳糖醇的焙烤食品的质构、体积和货架期等特性与使用蔗糖的产品一样。某些焙烤食品(如饼干)的重要特性之一是脆性,乳糖醇吸湿性低,用乳糖醇代替蔗糖,可以使制备的产品保持较好的脆性,符合产品要求,而其他糖醇(如山梨醇、木糖醇等)代替蔗糖制成的饼干脆性在几小时后就会丧失。某些焙烤食品(如蛋糕、面包)的重要特征之一是松软,乳糖醇的保湿性较好,用乳糖醇代替蔗糖,可以维持制备的食品中的水分,使其保持柔软、适口的口感。
在冰淇淋中的应用
用乳糖醇制得的冰淇淋具有很好的溶解特性和结构。其甜味,没有后味,但甜度较低。可添加些强力甜味剂来弥补。乳糖醇的水溶液会使凝固点下降,当浓度为20%(w/w)时,凝固点为一1.5 ℃;50%时,为一3℃。这个特性会影响冰淇淋的凝固点、硬度、融化等特性,制备冰淇淋时需注意调整配方。