冷冻干燥是利用升华的原理进行干燥的一种技术,是将被干燥的物质在低温下快速冻结,然后在适当的真空环境,使冻结的水分子直接升华成为水蒸气逸出的过程。 冷冻干燥得到的产物称作冻干物,该过程称作冻干。物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状,体积基本不变,极易溶于水而恢复原状。
一种用于生物学领域的分析仪器主要用于制备的载体系统的后处理,除去溶剂,以便进一步制备高浓度的载体系统,或者将载体系统直接制备成固体制剂等。 [1]
对冻干制品的质量要求是:生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快,残余水分低。要获得的制品,对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段。合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值 [1] 。
随着食用菌栽培规模的迅速扩大,其生产过程产生大量废料,如不及时处理,不仅造成资源浪费,还会滋生霉菌和虫害,污染环境,严重时,会使食用菌行业受到一定制约,因此有效利用这些废料,可以使其变废为宝,产生很好的经济效益,食用菌菌渣烘干机就是进行食用菌菌渣处理的设备。
自动化程度高,操作方便。节能效果好,以干后菌渣为燃料,无需另外燃料。设备投资小,效益高,回收快。菌渣处理机主要由菌渣烘干机、燃菌渣热风炉、干料料仓、制粒机等组成。其主要作用在于将菌渣烘干,烘干后进行制粒、回用或作为肥料、饲料等或直接作燃料再利用。烘干菌渣直接采用燃菌渣烘干菌渣,无需其他燃料。可同时对菌渣进行杀菌、消毒作用。
冷冻式干燥机是根据冷冻除湿原理,将压缩空气强制通过蒸发器进行热交换而降温,使压缩空气中气态的水和油经过等压冷却,凝结成液态的水和油,并夹带尘埃,通过自动排水器排出机外,从而获得清洁的压缩空气的一种机器。