辽宁回收辣椒精本地回收辣椒油树脂回收电话

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辣椒精是一种从辣椒中提取并浓缩而成的天然食品成分，学名为辣椒油树脂。其主要成分包括辣椒碱、辣椒红色素、蛋白质、有机糖、维生素和微量元素等。辣椒精具有强烈的辛辣味，常用于调味品和食品加工中，如辣味食品、方便面调料、酱菜等。

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辣椒精的CAS号为8023-77-6。然而，关于其分子式的具体信息并未在我搜索到的资料中明确提及。

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辣椒精分为油性和水性两种类型，通常呈粘稠状橙红色液体，具有的味觉和稳定的性能。由于其高辣度，使用时需注意浓度和用量，以避免对皮肤、眼睛、口腔、呼吸道和消化道造成刺激或损伤。

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辣椒精广泛应用于食品行业，尤其是作为增味剂和着色剂使用。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），辣椒精在食品中的使用应严格遵守规定的范围和大使用量。例如，在膨化食品中的使用量不能超过1.0g/kg。此外，餐饮单位在添加时也需控制用量，避免超量使用导致食品安全问题。

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一般为橙红色至暗红色的油状液体，也有部分产品为膏状或粉末状。具有强烈的辛辣气味，味觉上能带来持久而强烈的辣感。可溶于大多数有机溶剂，如乙醇、乙醚等，在水中溶解度较低。

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用途：广泛用于各类需要增加辣味的食品中，如辣味休闲食品（辣条、辣豆干等）、调味料（辣椒酱、辣椒油等）、方便食品（辣味方便面调料等），赋予食品浓郁的辣味，提升食品风味。