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氨糖通常为白色至类白色的结晶性粉末,无臭,微咸,易溶于水、甲醇、乙醇等溶剂。其物理和化学性质稳定,便于储存和运输。
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用途:氨糖在食品添加剂中主要用作营养强化剂,以增强食品的营养价值。它可以添加到各种食品中,如肉制品、乳制品、面制品等,为食品提供氨基酸和葡萄糖胺等营养成分。
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用途:在工业领域,氨糖具有多种应用。它可以作为某些化学制品或工业材料的合成原料或助剂,以提升产品的性能和质量。例如,它可以用于合成高分子材料、制备涂料、油墨等。
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用法用量:在工业应用中的具体用量和用法会根据不同的工艺需求和产品要求来确定。氨糖可以作为原料直接参与反应,也可以作为助剂改善反应条件或提高产品性能。
氨糖通常为白色结晶性粉末,无臭或微有特异臭,味微甜,易溶于水,可溶于热甲醇,微溶于冷甲醇和乙醇,不溶于丙酮和氯仿。
用途:在食品添加剂领域,氨糖主要用作营养强化剂,用以提升食品的营养价值。它可以添加到各种功能性食品和运动营养品中,以满足特定消费群体对营养补充的需求。