烤兔子技术1馕坑烤兔子1馕坑烤兔教学
烤兔子技术,做烤兔的很少,烤兔不好做,本身固有的土腥气很难去除,大多都是卤兔,但是,卤制的兔子,并不好吃,而且兔子没有脂肪,瘦肉多,烤制很容易干柴;而特色馕坑烤兔就不一样了!
馕坑烤兔,咱们的烤兔是采用新型炭火无烟馕坑烤炉,已申请国家砖利。提前用秘制料包把兔子腌好。挂入公司研制的炭火无烟馕坑烤炉里,烤制20分钟,一炉可以烤制15只左右的兔子,
御卿祥馕坑烤兔子-无需卤制直接生烤,用秘制料腌制好后直接放入无烟馕坑烤炉烤制,烤出来的兔子色泽金黄,外酥里嫩,不干不柴,口感,多种口味供顾客选择,如麻辣、香辣、酱香等等,还可以做成手撕烤兔。
馕坑烤兔教学,实体店的师傅手把手教学,包教包会,一般在三到五天内就可以学会,让学员亲操作体验,学会为止!
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培训地点:济南御卿祥餐饮管理有限公司
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
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