肠粉培训肠粉学习

肠粉培训肠粉学习美味来培训，师傅一对一，不保留技术，实操多练习包学会为止。学习热线（同号）-
盐 -茶匙 。虾米(浸软)--克 。葱粒 适量 。粟粉 -汤匙 。生粉 -汤匙 。澄面粉 -汤匙 。
生油 -汤匙 。制作<b>【美味来小吃培训】</b>方法 。步：打浆 。有点象南方人家里摊煎饼用的面糊糊，<广州哪里有布拉肠粉培训？广州小吃培学校有开设特色布拉肠粉、布拉肠粉是广东一道保守的小吃。只是比那个糊糊<b>【美味来小吃培训】</b>更稀一些。而且好象没放多少鸡蛋。
。第二步：蒸 。肠粉店的人用一种特制的薄薄的铁锅，有点象陕西人做面皮的锣锣。 。铺一层屉布在锣锣上面，把打好的浆倒一勺在上面，锣锣下面<b>【美味来小吃培训】</b>架一个锅热开的水，蒸。锣锣下边会放上客人点的菜馅，比如滑鸡，比如茶菇瘦肉，比如香菇斋肠等等 。
第三步：倒 。蒸不到五分钟，蒸肠粉的工人就把锅打开，提起屉布转身放在后面工人面前的木头案板上面，这个案板上面提前摸过层清油。倒粉的工人用薄铁皮做成的刮勺前后一刮，把屉布轻轻提起，半透明的肠粉就均匀的摊在案板上了。 。第四步：卷 。将蒸好的肠粉，馅料上配上热水过过的生菜，卷成一卷，一个肠粉基本就完成了。
。第五步：装盘 。用一个长方型的盘，垫上生菜，装肠粉一切分为二，放在盘子里面，淋上熟<b>【美味来小吃培训】</b>过的青油和老抽，就OK。 。