900型电汽自动化高温杀菌锅 诸城杀菌17年
豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆干都是袋装真空包装的,需要杀菌锅来增加它的保质期
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工作原理
高温杀菌锅又叫杀菌釜,主要是以水为介质豆干高温杀菌锅的原理很简单就是杀菌食品中的有害菌,食品变质主要是由于细菌及微生物自身繁殖的结果,要想延长食品的储藏时间,杀菌灭及食品包装内的细菌及微生物,使产品能在室温环境下储藏一段时间;高温杀菌锅是采用物理灭菌不会破坏蛋白质的份子结构,还能杀死细菌。
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900型电汽自动化豆干高温杀菌锅 诸城杀菌17年
选择原则:
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
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本公司,是一家以主营杀菌锅,杀菌釜,杀菌设备,杀菌企业。诸城市万兴机械有限公司于二零零一年九月成立,二零零二年七月获得山东省质量技术监督局签发的压力容器制造许可证.是隶属于山东万兴集团有限公司的民营企业,年产值9000万元。
公司主要产品有各种型号的电脑全自动双层热水循环杀菌锅(釜)、电脑全自动热水喷淋脉冲调理型杀菌锅(釜)、电脑全自动多锅并联热水循环调理杀菌锅(釜)、半自动双层热水循环杀菌锅、单层卧式杀菌锅、热水喷淋电汽两用杀菌锅、多锅并联杀菌机组