湖南省厨师学校南洋烹饪学校的特色教育学校

湖南省厨师学校、南洋烹饪学校的教育特色。技能+学历的建设切合企业和受教育者的需求，正确定位培养目标，特色，培养出高素质的技工人才，以特色获得行业与受教育者的广泛认同。
在技能培养方面，学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面指导，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，注重教、学、练、用四大元素相结合，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化，使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。在学生管理上，学校树一帜，从学生一入学就进行职业素质教育，注重对学生实行企业化员工训练，从入校军训、立生活开始，在职场礼仪、岗位职责、工作流程、关系处理、例会讲评等多角度进行培养，使学生熟悉工作环境，学会为人处世，成为合格的技术技工人才。
一、开设烹饪技能+学历特色的意义
1、推行技能+学历的人才教育模式，对于毕业学生实践能力、创新能力和就业、创业能力具有重要意义；
2、培养既有理论知识，又掌握职业操作技能，熟悉本行业管理和运行过程，综合能力较强的技能型复合型的高层次技工人才；
3、转变重学历、轻能力的传统观念；
4、技能人才培养模式的创新。
二、烹饪技能+学历特色的培养目标
技能+学历的复合型技工人才，为宾馆、酒店定向输送技术、知识丰富、素质过硬、懂经营、善管理的复合型烹饪技工人才，缓解酒店行业烹饪人才紧缺的压力。
三、烹饪技能+学历特色的招生对象
1、 初中以上学历、思想品德好、身心健康的广大有志青年（45周岁以下）。
2、大中专院校毕业未找到合适岗位及对现在工作状况不满意的人员，学校将为他们 事业的发展和成功创造佳途径。
四、教学管理有何保障?
学校师资力量雄厚，设备，教学严谨、管理严格，集多年教学实践经验，确保每位学生学有所成、学有所精、学有所用。
技术教育：采取互动式步步过关教学法，餐厅模式教学，让学生亲手操作，着重动手能力的培养，打造的烹饪技工人才 。
学历教育：通过全面的知识教育，着重培养学生内涵，打造综合知识丰富的烹饪技工人才。
素质教育：通过半军事化管理训练、知识、技能、体能竞赛，形式多样、丰富多彩的校园文化生活，对学生的团队精神、协调能力、领导和执行能力、自信心、厨师职业道德加以培养，打造素质过硬的烹饪技工人才。

厨师证就是指厨师职业资格证书，厨师证按等级划分：共分五个等级
初级 （国家职业资格五级）
中级 （国家职业资格四级）
（国家职业资格三级）
两年的有大专文凭
联系人：何老师
联系电话： ：1634322080
学校地址：株洲市东环北路金钩山村54号
学校网址：
热烈欢迎社会各界烹饪爱好者来校参观、学习和深造。