烧烤一直是一个很火爆的餐饮业态。
一到夏天,就会看到很多烧烤的摊位,近年来选择干烧烤的人也越来越多。
近几年,烧烤商户的店面增长近十倍,烤羊这个品类,也开始变得大众化。
在中国羊肉的需求量一直逐年增长,可见,烤羊这一大热门一直是经久不衰的,行业的趋势预测客观。
但不管是哪个品类,想要占据市场的一席之地,都需要创新。
没有创新很快就会被这个市场淘汰掉。
烤羊作为一个深受大众喜欢的菜,虽然很好吃,但是传统烤羊炉油烟和污染问题很严重,对人体也有害。
传统烤羊炉弊端:
1、烤制时间长,效率低下
2、敞开式烤制,热量损失大,浪费木炭
3、火候掌握不好,羊肉受热不均,易焦易糊
4、需要专人看管,刷油上料
5、占地面积大,有局限性
为了响应国家环保政策,羊东家烤羊炉横空出世,解决了传统烤羊炉的油烟和污染等问题。
那羊东家无烟多功能烤羊炉凭什么可以在这个大市场上存活下来呢?
在传承了先祖苏武地坑式烘烤基础上,发明推出了封闭式无烟高温辐射烘烤工艺,专利技术,无烟环保。一炉多用,不仅能烤全羊,还可以烤羊腿、羊排、烤鸡、烤鸭、烧鹅、瓦罐、菠萝饭等37个品类。每炉可同时烤制3-6只羊,用炭8-10斤,省人省碳。
封闭式高温辐射烘烤,使羊肉内外受热均匀,肉质水分不散失,烤制的羊肉外酥里嫩,烤制3-6只羊只需1-1.5小时,用时缩短50%,单只羊效率提高80%,烘烤时间远短于传统设备。
无需盯守,不需刷油上料,不用担心烤糊,一人可同时看管10台炉子。
羊东家无烟多功能烤羊炉助你轻松入驻商圈,智能操作无需聘请大厨,烤制速度快,受热均匀出品标准,
凭借此优势羊东家已经销往全国各地,走向世界。