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益华乐家便利店经营“四原则”

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便利店有着方便 便利的特点,其商品的简明性、价格的低廉性也深受某一固定消费群体的青睐。近年来,随着市场经济的不断发展,尤其是各类零售业态的不断涌现,便利店就开始处于“夹缝中生存、竞争中发展”的状况、
益华乐家从多年的经营中发现:便利店要想取得良好发展,在竞争中找到立锥之地,就要坚持“四个原则”

1、商品定位原则

便利店的消费群体比较单一,这个单一主要表现在两个方面:
一是购买应急性的商品的消费者较多,且大都是小件商品;
二是根据所处位置,一般都是过往行人或者周边的居民,很少有企事业单位等进行团购或者有什么业务来往。
依据这种现状,便利店在经营商品的选择确定上,要始终坚持”、特别、方便、简单“的原则,根据商圈人群及消费者需求,上架易于售卖的商品。

2、方便顾客原则

便利店的经营规模都不是很大,且商品的种类没有那些大超市、大商场那么,所以在商品的陈列摆放上应当遵循简易、方便的原则,一方面要把为、消费者日常需要的商品上柜陈列,方便消费者选购商品,提高经营效率;另一方面要依据店铺的容量来陈列商品,尽量不出现商品拥挤、杂乱的现象,不然就会影响到消费者的购物心情。

3、挖掘优势原则

便利店要想经营好,就得动动脑筋。便利店虽然没有别的经营优势,但完全可以利用店铺的好位置来挖掘一下销售资源。
便利店要根据合作商圈选址,挖掘选址优势,比如店开在办公楼附近,就多上架快餐等便当,开在学校附近,就多摆放零售文具等,充分挖掘店铺优势!

4、细节取胜原则

对于便利店来说,搞好细节服务尤为重要。
便利店经营规模不能与超市和商场相比,特别是在经营环境、商品组合、产品的售后服务等方面有着天壤之别,稍有不慎就会被竞争对手吃掉。
所以便利店要想在激烈的竞争中占取一席之地,就从细节抓起,为消费者提供一些特色的服务,用细节的服务来赢得顾客青睐。

所以店员,经营态度端正,服务态度温和,不怠慢顾客;其次,产品质量,不欺诈顾客;其三,提供个性化服务,如位于交通要道的便利店可以免费为行人提供开水,免费为自行车,摩托车充气等,位于居民区的便利店可以帮助居民代收快递,代缴水电费,代收干洗衣物,代订鲜花、牛奶,代订电影票,门票等,利用这些个性化的细节服务来聚集店铺人气,提高经营效率。

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