食品安全国家标准检测食品接触材料检测食品用油墨原料

根据是否与食品直接接触,食品接触材料及制品用油墨可分为两类:
间接油墨的相关要求
原料要求：①应使用我国批准用于食品接触材料的基础原料。②添加剂应符合GB 9685及相关公告的要求。③不应使用基于铅，汞，镉，铬(VI)，砷，锑，硒元素或其化合物的着色剂，所用着色剂应符合GB 9685中对于着色剂纯度的要求。④可以使用直接油墨的原料和添加剂。
感官：油墨层无脱落、黏粘现象，无异臭、不洁物等。（此条针对印刷油墨层，不是液体油墨）
重金属残留量指标（以油墨干重计）：铅≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，镉≤5mg/kg，铬≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。
印刷油墨层理化指标：芳香族伯胺迁移总量不得检出（检出限0.01mg/kg）。
间接油墨所使用的的原料和添加剂需要符合相应的特定迁移量和残留量的规定。

直接油墨的相关要求
原料要求：原料和添加剂应为GB 2760及相关公告中批准使用的物质。
感官：油墨层无脱落、黏粘现象，无异臭、不洁物等。（此条针对印刷油墨层，不是液体油墨）
浸泡液：迁移试验所得浸泡液不应有异常着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变。
重金属残留量指标（以油墨干重计）：铅≤10mg/kg，汞≤10mg/kg，镉≤5mg/kg，铬≤25mg/kg，砷≤5mg/kg。
印刷油墨层理化指标：总迁移≤10mg/dm2，高锰酸钾消耗量≤10mg/kg，重金属（以Pb计）≤1mg/kg，芳香族伯胺迁移总量不得检出（检出限0.01mg/kg）。

包装材料食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。塑料是使用广泛的食品包装材料，不安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移，此外制作过程中加入的添加剂，如稳定剂、着色剂、塑化剂等会使某些化合物迁移到食品中，影响食品安全。金属包装多使用铝箔、铁箔和镀锡罐，使用铝箔时多与塑料薄膜粘合在一起使用，重金属、添加剂中的某些化合物会迁移到食品中，影响食品安全。
印刷环境尽管对油墨和包装材料进行了验证，符合了相关检测标准，但是在印刷过程中如果印刷设备上的污染物进入到油墨或者包装材料之中，可能就会产生化学反应，引发油墨迁移。因此，食品包装印刷一定要确保在无菌环境下进行。
固化效果生产过程中如果油墨未遵循测试条件，使油墨没有完全固化，就可能会引入有毒物质，如果墨水已经完全干燥，则很少会有毒物质的存在。
运输环境在运输和存储过程中，存储包装的环境条件也不可忽视。对包装和油墨进行测试，以使其能够承受在微波炉或常规烤箱中煮沸、冷冻或加热时的温度和湿度等，以确保产品保持安全。

GB 4806.14-2023标准从原料，添加剂到印刷要求及油毒和印刷油墨层等各方面，对食品接材料及制品用油墨作出规定。油墨作为一类特
殊的食品接触材料及制品用产品，不同的工艺过程及终产品应用等均会影响其安全卫生，因此需对关键关节加以控制。如何完成油墨和印刷
产品质量安全提升，满足标准要求，实现保障消费者健康的目标，需要我们产业链上每一名从业者的共同努力。

我们总部实验室是食品接触材料检测实验室。
主要检测产品范围有
餐厨具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等
餐厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等
食品包装: 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
食品加工电动器具: r汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶等
婴幼儿喂养用具:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等
食品生产中接触用设备: 生产线管道、设备等
食品接触材料原材料: 树脂、涂料、涂层、油墨等
有食品接触材料及制品检测需求的企业，可以与我们联系

油墨分成水基和溶剂基两大类
水基油墨。由水溶（稀释）性树脂、色料、水和助剂组成。由于此墨不含有机溶剂，因此具有和经济两大优点，深受丝印界青睐。目前已发出能在织物、纸、PVC、PS、铝箔及金属上丝印的有光和无光水基墨。水基油墨成为丝印主要用墨的时期必将到来。水基油墨按树脂在连结料中的相态又分水溶性油墨及水乳型油墨。前者用水溶胶及碱溶性树脂；后者用乳剂聚合物。
水性油墨的组成。水性油墨同溶剂型油墨一样，可分为挥发干燥型、氧化聚合型、二液反应型及加热固化型油墨。现在使用的水性油墨的连结料多为碱可溶性的树脂，这种树脂可溶于氨水或胺类，制成水性连结料。
水性油墨由以下几种成分组成：树脂（水溶性树脂、胶态分散体、乳液聚合物）、水溶剂（氨水、腔类）、颜料（有机颜料、无机颜料）、助溶剂（酒精、乙二醇醚）、助剂（参照溶剂型油墨）、水。
溶剂基型油墨。其溶剂和树脂选择范围广，故其印刷适性容易调节。目前仍为丝印的的主要油墨。
另外还有一类连结料为不平性油或胶，如以增塑剂为连结料的熔胶油墨；以矿物油为连结料的石油基油墨；以植物油为连结料的豆油基油墨，此墨被确定为可食的卫生油墨，为食品丝印和食品包装纸丝印提供了可喜的前景。

食品接触用油墨是一种特殊的油墨，被使用在食品包装上，以打印产品信息、营养成分等。这种油墨是设计的，符合食品安全要求，不会对食品造成污染或危害。食品接触用油墨需要满足以下特点和要求： 1. 食品安全：油墨的原材料符合食品安全标准，不包含有害物质，不会对食品产生化学反应。 2. 耐腐蚀性：食品油墨需要具有耐酸碱性能，能够抵抗食品的酸性或碱性。 3. 耐高温性：在食品加工过程中，食品接触用油墨需要能够耐受高温，不会发生熔化或释放有害气体。 4. 不易迁移：油墨需要具有的附着力，不会在包装材料上迁移至食品上，确保食品安全。 5. 易于追溯：食品油墨需要具备易于追溯的特性，以便在食品安全问题出现时能够快速进行召回或处理。 食品接触用油墨通常由食品接触用的树脂、溶剂、颜料和添加剂组成。根据不同的包装材料和食品类型，选择适合的食品接触用油墨是至关重要的，以确保食品的安全性和质量。

UV（紫外线）食品级油墨是一种用于食品包装印刷的油墨，它具有以下特点： 1. 食品安全：UV食品级油墨经过严格的测试和认证，符合食品安全标准，不会对食品产生污染和危害。 2. 环保无味：UV食品级油墨采用环保材料，不含有害物质，不会产生有害气味。 3. 耐光性好：UV食品级油墨在紫外线照射下可以迅速固化，增强了印刷品的耐光性和耐磨性，使之更加耐久。 4. 色彩鲜艳：UV食品级油墨颜色鲜艳，印刷效果更加饱满和清晰，能够吸引消费者的注意力。 5. 快速干燥：UV食品级油墨具有快速干燥的特点，可以提高印刷速度和效率，减少印刷过程中的等待时间。 UV食品级油墨广泛应用于食品包装、药品包装和其他需要食品安全认证的印刷品上，能够确保食品的质量和安全，受到越来越多行业的青睐。