食品厂食用菌该如何选用电加热蒸汽发生器消毒灭菌？

食品厂食用菌该如何选用电加热蒸汽发生器消毒灭菌？

食用菌灭菌是严防杂菌污染，菌种优良,使食用菌顺利生长发育，以获得较好的经济效益。消毒灭菌是排除杂菌干扰，为食用菌创造洁净生长环境的重要。食用菌灭菌为何要选用诺贝思电加热蒸汽发生器？目前常见的食用菌灭菌的方法是物理消毒灭菌即热力灭菌和蒸汽湿热灭菌法，但是无论是哪一种方法灭菌，终的原理是离不开菌体存活的温度差异。所以说在消毒灭菌的过程中，对温度和压力的控制性要求相当之高，其次在消毒灭菌的过程中了也要卫生性，防止产生别的菌体。高压蒸汽灭菌法：是将灭菌物置于密封容器内，利用电加热蒸汽发生器产生的高温蒸汽在较短时间内达到灭菌的方法。又称高压蒸汽灭菌法。高压灭菌的原理，是根据水的沸点可随压力增加而提高的原理，当水在密封紧闭的蒸锅中，其蒸汽不能外溢，致使压力不断上升，从而使水的沸点不断提高，锅内温度随之增加。这样杀灭细菌和芽孢所需的时间会缩短，所以是一种有效的灭菌方法。它适用于培养基、生理盐水、玻璃器皿及用具等灭菌。当压力在0.11兆帕（1.05千克/厘米2）时，锅内温度可达121.3℃，保持20~30分钟即可杀灭所有细菌和芽孢。

本产品为武汉诺贝思热能环保科技有限公司精心设计之技术成熟产品。主要元器件均采用国内外品牌。本产品符合中国蒸汽发生器制造标准，经过强度计算，安全阀排放计算，得到中国技监部门认可，批准。蒸汽发生器全自动运行可根据负荷变动情况自动调节停止、起动。蒸汽发生器采用多种保护装置，确保蒸汽发生器安全运行。产品质量保修一年（易损件除外），提供终身维修服务，并可提供定期检修保用增值服务项目。

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