性状:鸡蛋黄粉通常呈现为粉末状或易松散的块状,颜色为均匀的淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质。简介:鸡蛋黄粉是以新鲜鸡蛋为原料,经过打蛋、过滤、消毒、喷雾干燥等工序制成的蛋制品。它保留了鸡蛋黄的营养价值和风味,并以其方便的形式被广泛应用于食品、工业、化工等领域。用法用量:具体用法和用量取决于食品的种类和工艺要求。一般来说,可以按照生产配方中规定的比例将鸡蛋黄粉加入食品中。
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