秘制东北酱骨头培训郑州哪里可以学习东北酱骨头技术

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东北酱骨头是把猪大腔骨从中间斩断，用冷水浸泡数小时后加香料小火慢炖而成的一个酱香浓郁的美食。经过酱制的猪骨香而不腻，吃起来是满口留香、姿势豪迈。而且勾人的是用吸管滋溜溜的把骨髓吸出，一股浓香直冲脑门。
酱大骨也可以用猪大腿骨，骨棒骨和猪脊骨制作。它的蛋白质含量奶粉，其中铁、钠等远远鲜肉，钙的含量更是远非其他食物所能比。人随着年龄的增加，骨髓制造红细胞和白细胞的功能会衰退，老年人经常食用骨头汤，不仅可有效地遏制骨髓衰老，还可防治骨质疏松症。
郑州陆香园酱骨头的主料是猪棒骨和脊骨，是东北的一道名菜。凭据主料的差别有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原质料有一个配合的特点，便是经得起永劫间的炖煮而肉质不会发柴。啃起来也更有兴趣而受接待。酱香浓厚、肥而不腻、回味悠久。而大块的肉经煮炖后每每会越发鲜美，肉香扑鼻。

郑州陆香园酱骨头是一道老小皆宜的汉族传统名菜，其光彩酱红，肉质酥烂，骨香浓厚，汁浓味鲜，咸中带甜。
陆香园大盆骨培训面向全国（山西 太原 大同 阳泉 朔州 忻州 吕梁 晋中 长治 临汾 运城 晋城 山东 济南 威海 烟台 日照 青岛 潍坊 东营 滨州 淄博 德州 莱芜 聊城 泰安 临沂 济宁 菏泽 枣庄 河南 郑州 洛阳 开封 商丘 安阳 鹤壁 濮阳 新乡 焦作 济源 三门峡 许昌 平顶山 南阳 漯河 周口 驻马店 信阳）招生。

大盆骨研究熬制，采用一家熬制的汤骨，才能达到肉质松软、唇齿留香、熬制出来的骨头口味就越美。陆香园以新鲜骨头熬制,骨肉分离,虽为大骨.却清而不素.口感滑润,清凉不上火,大骨头富含大量营养成分.其味道香浓无比.

东北大盆骨系列： 1300元

培训内容：香辣大骨头 麻辣大骨头 酱香大骨头

培训课程：
1、大骨头的处理方法
2、大料的认识和配比
3、香辣 麻辣 酱香味的制作
4、调制汤料以及保存方法

东北大盆骨 凉菜系列 2100元

培训内容：香辣大骨头 麻辣大骨头 酱香大骨头 洋葱木耳、、干煸豆角、红油金针菇、水煮花生、黄瓜皮蛋、红油肚丝、凉拌腐竹、糖醋莲藕、凉拌春笋、小葱拌豆腐 五香豆干 凉拌粉丝 凉拌云丝 五香素鸡 东北大拉皮 虎皮辣椒制作 飘香红油 香辣红油

培训课程：
1、大骨头的处理方法
2、大料的认识和配比
3、香辣 麻辣 酱香味的制作
4、调制汤料以及保存方法
5凉菜制作方法
6学员亲手操作老师旁边指导
陆香园优惠活动：学两项送一项，学三项送两项小吃技术，如果不想赠送可以享受八五折优惠，学的多送的多，机不可失，学习小吃技术，特色小吃技术就到郑州陆香园小吃培训学校。

郑州陆香园小吃培训常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，一对一教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的小吃来。

周一至周末早上9:oo：11:00 下午 14:00-18:00

陆香园小吃培训学校报名电话：
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