郑州学习台湾手抓饼做法土家酱香饼技术培训班

郑州学习台湾手抓饼做法 土家酱香饼技术培训班

手抓饼原名葱抓饼，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。


台湾手抓饼 土家酱香饼 鸡蛋饼 千层饼
一项400元 两项600元 三项800元 四项1000元

学习手抓饼技术电话： 姜老师

qq在线：2434805570 542441380

手抓饼做法培训课程：
1、发面的配比技术和和面手法；
2、饼所用多种调味料认识及性能；
3、饼制作全流程及制饼技巧；
4、配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
5、饼制作设备清单及采购流程。
6、酱料的熬制，大料的配比

台湾手抓饼的做法：

1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，趁煎紧*一个的另一面将；
9、第二个一起放进去煎，煎好就可以吃了。

陆香园小吃培训学校报名电话：
陆香园小吃培训学校：542441380 2434805570

陆香园小吃培训学校地址：郑州中原区陇海路伏牛路交叉口大岗刘王府一号七号楼一单元13楼1301

郑州陆香园特色小吃培训乘车路线：
火车站东广场可以乘坐102路，到陇海路伏牛路站下车即可；
火车站西广场可以乘坐210路，到
二七广场可以乘坐9路，到陇海路桐柏路站下车即可；
客运总站可以乘坐B1路，203路，126路；其中B1到中原医院下车即可，203路到桐柏路汝河路下车，126路到秦岭路陇海路下车即可；

其他地方过来，以下公交车可以做个参考：59路，103路 83路 52路 126路 321路 900路，如果找不到请打电话咨询姜老师。

郑州陆香园小吃培训学校欢迎您前来考察、学习！