特色川味水煮鱼学习，哪里有教重庆水煮鱼的？

重庆水煮鱼是一道非常有名的菜，不管是川菜馆的大小，都会有水煮鱼这道菜，甚至在夜市的大排档也不可缺少，水煮鱼起源于重庆渝北地区，距离现在有了十几年的历史，水煮鱼以麻辣鲜香的口味，征服消费者的味蕾，这可是川菜的特色，鱼的鲜嫩，结合了花椒麻椒辣椒的香浓，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，色泽、品相、口味等诸多方面的特点获得了大家的喜爱，特别受年轻人的喜爱，在聚会的时候，来一道水煮鱼，那是一道不可缺少的硬菜，特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片，大大刺激了人们的食欲，让水煮鱼在国内火的一塌糊涂。
水煮鱼学习内容：
1.制作水煮鱼原材料的准备
2.讲述鱼的处理方法和注意事项
3.制作水煮鱼配料的辣椒选材
4.烹饪过程中注意时间防止鱼肉口感
5.制作完成加点点缀出餐
水煮鱼项目优势：
1.味道好，自带人气
2.无需大厨，好学易做，核心料包，操作超级简单
3.经营灵活，旺销四季，品牌加盟投资小
4.选址灵活
5.开店赠送核心设备
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