1、基础照明改革
现在直白的、裸露灯具的照明,完全无法满足营造特氛围的要求了。更多设计师开始运用类似“发光顶棚”式的基础照明方式, 将基础光源隐藏、半隐藏在大面积的装饰性吊顶中,甚至藏入光槽之内,这样照明灯具除了可以提供向下的基础光源外,还能增加整体空间光环境的层次感。
2、照度和色温
灯光设计的一条通用原则是,高照度高色温,低照度低色温。但是,对于想营造、舒适、放松氛围的烤肉店来说,无论照度高低,都更宜选择低色温光源。采用混合照明方式的烤肉店,可以将高色温的一般照明和低色温的局部照明搭配使用。
除了色温,显色度也是一套非常重要的指标,为了使食品和饭菜逼真诱人,应该选用高显指的光源。经验表明,在暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的光源。
3、明暗结合
好的烤肉店灯光,除了起到照明作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割而非物理性格档,既节省了空间、装修成本,又能营造更加的就餐氛围。大厅、餐桌、过道等烤肉店重要部分,都可以用不同亮度的照明给以区分。