阿贤鲍鱼IP故事

2019年新餐饮互联网餐饮新品牌。打破传统的销售模式，采用“零售+外卖+堂食+电商”来打造出多层盈利模式的销售产品，开拓出高认知，低消费的鲍鱼蓝海。从鲍之源到农民餐桌，全部操作透明化，给大众提供安全的营养食材。

我们的供应链：鲍之源作为原料养殖地，水质澄清、密集的海藻覆盖区，让鲍鱼得到更充分的营养和生长。适合的水温以及地理环境，一直都是的原料的保障。

高官显贵之食、富贵人家家菜；
中有名；
海洋的耳朵；
海洋中的爱玛士；
但现在
我想把它送到大众的桌前！

他屡次在国际上摘金捧银，
他一年在全国各地开课上百场，
他是中原餐饮一颗璀璨的年轻创意之星，
他的学生都是一些酒店的行政总厨，出品总监，
他多次邓生中央电视台，湖南电视台，凤凰卫视，河南卫视等多家媒体进行现场献技表演，
他是中原名厨届对外交流合作多的青年烹饪艺术家，
他就是分子美食教父郭红晓先生。
同时也是我们的产品总监。

鲍鱼，应该是能带给人们健康的东西。而不是成为人士的“专属品”。
因此在我们的供应链：鲍之源中，我们要求从鲍鱼幼体就开始精挑细选，定期查看鲍鱼的生长情况。检验。成熟后，再由养殖工来一一手工采收，质量。

看到这种本应是提供给大众的营养食物，在以前却因为其稀有和难以烹饪逐渐变得奢侈起来，到现在人们看到鲍鱼反应就是品，殊不知，现在的养殖技术日渐成熟，而烹饪技术在经过这么多年的研究，早已形成一套成熟的流程。

我们想让鲍鱼平民化，做成即食产品，餐桌食物，让它从餐桌落到大众饭馆。
我们叫它“阿贤鲍鱼”。

你可以不相信，但你一定吃得起。

的轻餐饮，一定是未来轻餐饮发展的趋势。
品牌化、统一化、中央厨房化、口碑化，这是必然趋势。

在餐饮行业已经基本定型的情况下，我们打破传统的认知，打破思维的固化，让餐饮行业实现颠倒性的转变，这就是未来的餐饮市场。

阿贤鲍鱼是一个年轻、、时尚、经典的品牌。经2018年美团、淘宝、京东的大数据研究，我们发现，现在的消费群体正在逐渐年轻化。也就是说，现在的年轻人已经逐渐成为了消费主力。而阿贤鲍鱼就是一个让年轻人都吃得起的轻奢小吃。

阿贤鲍鱼的出现，正是餐饮市场的需求。
在研发时间，仅对一个鲍汁的研发，我们就耗费了6个月的时间，在郭红晓大师的下，我们精选牛骨、鸡蛋等32种材料，精心熬制28个小时才终确定我们的鲍汁味道。

为了确保产品的新鲜，我们采用了冷链运输，低于30度的温度，加上真空包装，让食材保持的新鲜。在这种情况下，我们还进行了一次测试，经过冷冻、真空包装的食材，运输到1000公里以外的地方，途径热带，亚热带，雨天，还在气温高达30度左右的道路上行驶了8个小时，味道和刚做好的一样。

中央厨房的操作都是统一，标准化。统一调配，做成即食鲍鱼系列。在食材新鲜的同时，也口味的统一化。

捞汁鲍鱼
浓浓的鲍汁搭配营养蔬菜，美妙到爆！

鲍鱼意面
柔软美味的鲍肉，搭配意面的滑嫩，和炒饭的劲道，真实到爆！

鲜烤鲍鱼
活鲍现烤，滋滋生香，一口下去，肉质肥硕鲜美，好吃到爆！

真空即食
高温杀菌，秘制酱汁，真空包装，留住美味，食用简单，撕开即食，便捷到爆！

供应链、运输链、中央厨房统一化，我们确保用高的品质低。

做良心食品，我们是的，更是认真的。
阿贤鲍鱼在店面的设计新颖，时尚，在店员的选择的从优录取，经过培训，让客户的体验感十足。20—30平方的店面，2—3名店员，就能让店铺的营业额达到1万多，盈利更是在45%以上。

经过一年的努力，阿贤鲍鱼已经拥有了成熟的运作架构和的服务，拥有着别的行业无法打破的竞争壁垒。

如今，阿贤鲍鱼想要和认同餐饮市场品质文化的人们，发出合伙人邀请。

让我们一起打破传统的餐饮模式，打造出新颖、完整的餐饮模式。希望能和合伙人有强烈的品牌共识。一起加速餐饮行业的发展速度。