淮南卤肉技术培训学校多不多

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二：味道特，甜咸适口。非常适合全国各个地方进行开店。
三：讲究原汁原味。在卤制过程中绝不添加任何化学原料和色素； 
四：火候足、下料狠，菜肴软，易消化。卤菜的颜色均是通过火候来控制的，所以卤菜的色泽自然干净，一看就能吊起人们的胃口；
五：高蛋白低脂肪，营养丰富。卤菜在卤制过程中一定先要去血水、退脂，因此卤菜一点也不油腻，也从不粘手。
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