哪有学习烤冷面的？

说起烤冷面大家并不陌生，是东北一道很有名的特色小吃，之前上学的时候学校门口有一家卖烤冷面的，每次买都需要排老长的对才能买到，春夏秋冬从早到晚，一放学烤冷面的小摊就开始排队了
可见烤冷面的生意是有多好啊，冷面早期为普通冷面，现在一般用特制冷面（比普通的冷面要薄、软，且加工后不需要经过晾晒的过程），可直接食用味道好，成本低。有碳烤、铁板烤和油炸三种，现在一般用油炸或铁板烤，油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠青菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。
烤冷面学习内容：
1.烤冷面所用原料认识及性能学习
2.烤冷面腌料，烹饪技巧
3.烤冷面的全部工序配方及实际动手操作
4.烤冷面各种产品制作流程及技巧
5.烤冷面制作设备使用维护及采购渠道
6.各种调料的认识及采购渠道
做烤冷面生意，很省心省事。烤冷面片儿，成本也不高，批发价来算，一片才几毛钱。加上一个鸡蛋刷上酱，加点调料，一份能卖5块多。成本不过是1元左右，净利润能达到70%，是小本创业的好选择。
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