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　在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对食物的要求是越来越高，不仅对口味要求越来越高，同时对食物的营养追求也愈来愈高，而在这个快速餐饮的过程中，传统食品更加受到人们的关注和喜爱，比如包子、烧麦等传统食品。在现在，各种包子、馒头店铺、平平不断兴起，经营火爆，盈利不菲!并且包子深厚的文化底蕴，在丰富多彩的饮食文化中占有重要位置.其实较具传统风味的特色美食，深受百姓喜爱,百余年的历史长久不衰。有广泛的群众基础，市场，是目前国内餐饮业中较火爆的项目。并且一年四季都，收益稳定，很适合广投资者。
学员开店在选址之前，建议大家好对自己的资金和预期做一个规划，大致圈定一个范围，再进行深入的市场调查，虽然会花费不少的时间和精力，但是对于能够准确选址，将来避免矛盾和意外是有很大作用的。特色地方小吃店较好选择以下地段。　　一般早点小吃店开店选址需要主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以市中心为选址，如果开在郊区，应该选择该区域的学校，厂矿，村庄。为中心点。

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