郑州张一绝企业管理咨询有限公司面向郑州地区用户推荐火锅虾技术,火锅虾培训,火锅虾加盟费,火锅虾技术培训。
酱天下“火锅虾”本着让创业者“投资放心、运营省心、挣钱开心;小本经营、投资少、风险低、见效快、傻瓜式操作、轻轻松松开店当老板,稳稳当当经营挣钱!”合作经营理念,为每位客户量身制定一套完善、实用的经营模式,共同打开餐饮财富大门,创造财富人生。
产品特色
秘籍一 新限至上
新鲜食材,新鲜度和食品安全,有着极其严格的品质体系,真正的绿色餐饮消费名店,全程品质监控,拒绝一切视频添加剂。所有食材就地采购,拒绝传统快餐的统一配送,制作出来的菜品鲜香滑嫩,营养美味。
秘籍二 做法特
传统的火锅都是直接烹饪的,没有什么营养保障,这样的制作方式,破坏了食材本身的营养基础。“黄焖涮菜馆”黄焖系列把传统烹饪技法的烧、煮改为高压锅焖,以老汤压制,压完的成品略带汤汁,全部入味,还能完整保留食物本身的营养,呈现出干香味浓,原汁原味的美妙味觉,色香味俱全。从全国各地菜系中选择适宜于用高压锅烹制的菜品,调整味型,形成特压锅菜品风格,省时省力,顾客可自行动手操作,3-8分钟即可做好。
秘籍三 工艺
工艺原料采用35-45天左右的白条鸡,加配以麻椒、辣椒、豆瓣酱、食盐、白糖、肉蔻、白芷、三艾等 原料经腌制,油炸、炖焖等工艺加工而成,后可直接食用或加小包装汤料后制成商品出售,可以在家庭餐桌上体验饭店品 味的佳肴。做法其实黄焖涮锅就是将鸡块与麻辣火锅相结合创新而成,以鸡为主料而已,具有较大的自主性。将经宰杀洗净的公鸡斩成块,加盐/料酒/胡椒粉码味浸渍20分钟。蔬菜原料(比如莴笋/胡萝卜/水发笋等)也切成块或条。锅内加油烧到五成熟时,放姜葱炝锅,再下鸡块翻炒,出香后掺入火锅红汤适量,放入蔬菜原料,改用小火烧制。烧到至九成熟时,再掺烧开的红汤上桌,配上味碟,开火煮,等到鸡熟软即可。先吃鸡和蔬菜原料,吃完后可以点火煮其它的蔬菜原料,颇具火锅特色。
秘籍四 营养俱佳
营养元素含量(每100克):能量167cal、水69g、蛋白质19.3g、脂肪9.4g、纤维0g、碳水化合物1.3g、维生素A48mg、维生素B10.05mg、维生素B20.09mg、维生素C0mg、维生素E0.67mg、烟酸5.6mg、钠63.3mg、钙9mg、铁1.4mg、胆固醇106mg。鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。
秘籍五 制作简单
简简单单就可以制作的美味,种类多样,好吃健康,备受喜爱。“压锅涮菜馆”压锅系列不但无需厨师,连厨艺经验都不用,料包和食材直接入压力锅,焖炖即可,告别油烟,从此开店盈利变得很轻松。省时省力的制作,工艺简单,方便快捷,需要花的成本也不会很高,后厨一人即可操作,大大节省店面所需人工,直接提升店面单品毛利。
秘籍六 多元化吃法
先吃后涮,多元化吃法,节约了人力上的成本,还能满足于顾客选择食材的自主权,以压力锅炊具,方便快捷,入味快,不糊锅。这种吃法市场需求很大,适合大众群体。消费成本属于中等,不存在地势和群体的选择。也可适合多人本公司,是一家以主营火锅虾技术,火锅虾培训,火锅虾加盟费,火锅虾技术培训企业。张一绝企业管理咨询有限公司注重于各个产业的发展 现在力推餐饮部门。张一绝餐饮集团隶属于张一绝企业管理咨询有限公司‘
张一绝餐饮集团位于中原之都郑州,是一家拥有国际知名度的餐饮管理公司,隶属于郑州张一绝企业管理咨询有限公司。旗下品牌有:“张一绝”“爷品堂”“吃饱宝(020)”“面皇米后”等。我们拥有雄厚的经济实力和良好的服务信誉,以顾客至上、锐意进取为经营理念;以一切为客户的创业成功为服务理念。现已发展成