压锅福菜品系列

“压锅菜”系列始于北国的哈尔滨，那里天气寒冷，早些年有些饭店开始使用老式高压锅压制一些不易熟烂的食材，这些食材以肉类为主，如牛肉、猪手、排骨等，形成了今日“压锅菜”的雏形，为“压锅菜”在全国遍地开花奠定了基础。
张一绝餐饮集团发现一种色彩艳丽、能做厨具亦能做餐具的新型小压力锅，其形如糖果，小巧实用。张一绝研发团队经过2年多的研发、调查和上千次的烹饪实验，终将焖菜酱料手艺融入到“压力锅”中并创新了新品的烹饪工艺，终成功研制出齐鲁的“压锅福美味居”压锅菜，一经推出，立刻引爆美食界。
“压锅福美味居”压锅系列打破传统，入锅以老汤压底，精选食材，主打“压锅菜”“压锅海鲜”“压锅粉”“压锅面”四个系列，有五香、香辣、三鲜等多种口味，每个系列又分为多种单品，口味多，菜品丰富，满足不同食客的挑剔需求。特质压锅压制的菜品味浓且鲜美，易熟易烂，入味快，开锅扑面一股浓郁的香气，主食和配菜地融合在一起，色泽鲜艳且不糊锅，让人食欲大开。轻轻一口，汤汁已融入菜品，满口鲜香而不油腻，口感酥嫩，皮肉劲道一点也，让人唇齿留香，回味无穷。
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张一绝餐饮集团主营项目：黄焖鸡米饭系列 瓦香鸡米饭系列 蛋挞披萨系列 压锅福系列 金汤爆肚系列 酱香排骨系列 面黄米后系列 特色米线系列 全国特色小吃培训