一直以来,油烟机、打火灶都是人们挑选厨房电器为关注的产品。因为厨房油烟的清洁问题,几乎成了家家户户面临的一大难题,因此从根源解决厨房油烟问题势在必行。据年代油烟机维修市场调研的结果显示,近八成的消费者在购买厨电时关注其清理油烟的效果,这其中多数消费者青睐整体厨电。
现在酒店、学校、企业的餐厅、食堂的厨房中都需要用到大型油烟机设备,如果经常不进行油烟机清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢。如果不进行清洗,会影响油烟机、油烟管道的使用,而且易发生火灾。全国餐饮经营单位生产规定中二十五条规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处1米范围内,应当每天进行清洗,中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次,清洗并且做好记录。
影响抽油烟机性能的原因
1.其实设备的排烟效果是否良好,安放区域很关键,一般限定是不碰头、不烘烤,当然只要认真掌握,安装高度也可尽量降低,这样才能使油烟源趋近有效空间。
2.其次应尽可能在两面靠近墙壁的区域安放产品,并且封住与墙面之间的间隙,可采用软布塞住或糊上均可。
3.后在不靠近墙面的那一侧,加300的挡板,并且尽量采用透光材料,这样在抽烟烟机下方形成了丁聚笼罩,油烟即可强化集中,抽油烟效果可成倍提高。