现在酒店、学校、企业的餐厅、食堂的厨房中都需要用到大型油烟机设备,如果经常不进行油烟机清洗,会有很多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面,时间久了会形成油垢。如果不进行清洗,会影响油烟机、油烟管道的使用,而且易发生火灾。全国餐饮经营单位生产规定中二十五条规定:餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道处1米范围内,应当每天进行清洗,中餐操作间的排烟管道应当每60天至少清洗一次,清洗并且做好记录。
油烟机清洗是指对抽油烟机进行清洗,简单清洗是处理不掉的,可使用的强力神清洗剂进行清洗。亦或者市场还有蒸汽洗油烟机一键自动清洗。油烟机清洗之前,一定要先断开电源,戴上防护手套。在清洗抽油烟机的时候,要严格禁用锐利、硬物和钢丝球等损害表面的器具,禁用强腐化性、强碱强酸的洗涤剂。油烟机清洗降低负荷、节省电能:油烟机长时间不清洗会导致输油管堵塞或是出现边缘漏油现象,这是因为油烟长时间附着在油烟机上,其粘性就越强而影响风轮转速,使排烟不顺畅,由此电机负荷加重,不仅用电量,还会导致电路短路电机就容易烧坏。烟机可大提高或恢复电器能力,节省耗电,避免电力浪费,延长电器使用寿命。
抽油烟机不转了的修理方法:
1、风扇叶片上的油污是可以看到的,先将风扇叶片上的油污清洗干净,然后轻轻拨动风扇叶,看是否能轻快地转动。
2、轻轻拨一下电机的风叶,如果风叶转的很慢,说明润滑不好,你可以打开电机,往转轴上滴些润滑油,再多转几下电机风叶,直到电机轴承转的轻快为止。
3、如果轻轻拨动风叶,风叶转的很轻,说明不是润滑的事,后考虑电机故障,电机发热。电机只转了一小会儿就烫手,说明电机内的线圈有匝间短路造成,电机坏了,只能买新的了。
抽油烟机不转了的修理方法
抽油烟机不转了自己如何修理
自己如果有工具和仪表应该可以修好,切断电源后用干的抹布将水或是油渍擦干净。用手转动扇叶感觉一下有没有卡的感觉,有的话就上点润滑油。没有就检查每颗螺丝有无松动,电线的每个接头是否松动,然后通电试试看,如果有万用表就量一下电机线圈和电容的好坏,如果坏了就更换。
大型吸油烟道的清洗方法
大型油烟机清理
打开方法:当某些烟道不易手动进入或拆卸时,可采用此方法。清洁人员应使用的无火花开孔工具打开油烟管道的一个或多个侧面。开孔的尺寸、距离和数量应根据现场情况确定。打开后应进行人工清理,清理油污后恢复管道密封。
油烟机器人清洗方法:对于油烟污染少、清洗周期短、不易拆卸和手动进入的烟道,采用该方法清洗烟道。在管道内喷洒清洗剂软化油污,然后利用油烟清洗机器人进行远程清洗,长电动软轴刷将油污清洗干净。该方法多用于不易清洗、易积油的垂直管道,应缩短清洗周期。
清洗大型油烟机的功能包括:
1. 去除油烟:清洗大型油烟机的主要功能是去除厨房中产生的油烟,防止油烟散布到整个室内空间,保持室内空气的清洁。
2. 去除油污:大型油烟机上的过滤器和吸油网能够有效去除油烟中携带的油脂和杂质,防止油污附着在油烟机内部,保持油烟机的正常工作。
3. 除臭:油烟中含有的污臭气味是使用厨房时常见的问题,清洗大型油烟机可以帮助去除厨房中的异味,使空气更加清新。
4. 提高安全性:定期清洗大型油烟机能够提高油烟机的工作效率,防止油污在油烟机内堆积,减少火灾和安全事故的风险。
综上所述,清洗大型油烟机的功能主要是去除油烟、去除油污、除臭和提高安全性。