芜湖发酵大豆厂

庭院种菜、阳台种菜和楼顶种菜主要的问题是肥料问题，人们都不情愿使用化学肥料，选择合适的自制肥料是一个很伤脑筋的问题。有人说，利用大豆制作有机肥成本太高，但是却忽略了一个核心问题，那就是在自己家里种植的蔬菜是自己吃的，能吃上安全的蔬菜才是重中之重，况且用量不大，成本也不是太高。

大豆发酵有机肥的有效方法：

将大豆直接埋进土壤、煮熟以后埋进土壤或者粉碎以后施入土壤作为花肥或者种菜都会产生烧根、烧苗等不良现象，也只有充分腐熟以后才能使用，这是种菜养花者明白的事情。

想要充分腐熟大豆，可以通过以下几种方法进行初处理：

1.煮熟以后发酵。浸泡大豆12个小时以后，大豆已经充分吸水，然后放进锅里煮熟。

2.炒熟以后发酵。将干燥的大豆直接放进锅里爆炒，直至完全熟透，然后磨细。

3.微炒以后发酵。将干燥的大豆放在锅里翻炒几遍，充分加热以后取出，用粉碎机打碎。

混合其他材料进行腐熟。每个家庭都会有各种垃圾，其中包括剩饭剩菜、泔水、烂菜叶、菜根、骨头、动物内脏、瓜子皮、花生壳、茶叶渣、室内垃圾、庭院落叶等，也有豆浆渣、腐烂的水果、过期的食品和饮料等，都是制作有机肥的原料，将这些原料与粗加工的大豆进行混合，再加入红糖水、橘子皮等进行堆沤，经过一段时间就可以腐熟了。腐熟以后一般作为底肥，也可以在生育期内根部追肥。

大豆饼替代大豆更实惠，在农村，农民种植的大豆除了处理出售以外，主要进行榨油，食用大豆油，其副产品为大豆饼，含有较高的蛋白质，进行腐熟以后是很好的氮肥和钾肥，完全可以取代大豆作为液态肥或者饼肥。

大豆什么样子才算发酵成功
大豆在发酵之后就会呈现酸性，一般在发酵1-2个月之后就可以使用了，不同的地区发酵的时间也是不同的，比较温暖的地区发酵的速度会比温度较低的一些的地区快一些的。大豆在发酵的时候是需要偶尔把容器的盖子打开进行透气的，在大豆水并没有异味了的时候，就说明大豆肥已经发酵成功了。

大豆发酵有机肥的研制
1.将大豆放在盆中，并将其浸泡在水中。水的含量比大豆的含量高2:1。浸泡12-24小时。
2.将吸收足够水分的大豆放入锅中，煮熟，然后冷却至室温。
3.将煮熟的大豆和水倒入瓶中，用箔纸或盖子盖住。
4.发酵时搅拌。一般来说，发酵可以在15-30天内完成。

大豆蛋白肥料的作用
1、豆子本身就是有机物，含有很多微量元素和大分子蛋白，可以分解直接为植物吸收的植物氨基酸。
2、豆子发酵后很多有机养分能改良土壤，提高土壤肥力，疏松土壤等。
3、豆蛋白肥料可以促进有机微生物生长，同时提高地温等。
4、豆子肥料属于有机肥料，没有杂质和危害成分。
5、豆蛋白肥料可以提高植物品质，提高产量。

作用
1.改良土壤,培肥地力：降盐渍,调酸碱,疏松活化土壤,增强土壤缓冲性能和保水、保肥能力,全面修复土壤，
2.防病生根,抗重茬：本品所含高活性复合有益菌在土壤中迅速繁殖，同时分泌多种有机酸和酶类等生理活性物质,在作物根际形成保护屏障,并能促进作物生根,抗病抗重茬。
3.增加产量，改善品质：纯粮有机质腐熟发酵后，水溶性小分子有机物含量高，更易被作物吸收利用，可促进作物开花结果，改善品质、瓜香果甜色泽好，、产量高。