代泸州大曲酒浓香型白酒泸州陈曲招商

制曲之父郭怀玉发明甘醇曲，酿制出代泸州大曲酒，了浓香型白酒的酿造史
“泸州大曲老窖池群”，即今日之“1573国宝窖池群”，始建“舒聚源”酒坊，并探索总结出“泥窖生香、续糟配料”等一整套浓香型白酒的酿制工艺。至此，浓香型大曲酒的酿造进入“大成”阶段。而后六百九十余年师徒相承，口口相述，传承至今。

泥窖制作维护技艺
自建成投粮酿酒至今，从未间断过酿酒生产，窖泥微生物不断驯化富集，形成庞大的微生物体系，所酿造之酒质日臻。

大曲药制作鉴评技艺

曲药是老窖酒酿造的发酵生香剂，以泸州特产软质小麦为原料。“边垫稻壳边安曲、边盖稻草边洒水”的“李友澄四边操作技艺”安曲培菌发酵，是大曲微生物培养和复合曲香物质积淀的关键环节。

原酒酿造技艺

原酒酿造的工艺流程为：高粱→高粱粉碎→挖糟→糟醅拌粮→糟醅拌糠→糟醅上甑→蒸酒蒸粮→摘酒→糟醅出甑→糟醅摊晾→糟醅拌曲药→糟醅入窖→封窖发酵→开窖鉴定→糟醅滴黄水→起运母糟→堆砌母糟→挖糟。

酒城泸州，这里是酒的世界、这里是酒的汪洋，随着泸型酒登上世界的舞台，看那酒城方圆百里酿酒窖池群如明珠般星罗棋布地镶嵌在这片多情的土地上，中外的中国酒城，便有了几分荣耀，那就是当之无愧的中国荣耀


泸州陈曲系列产品上线，42度，52度产品。
书本盒包装，
老窖生产，质量有保障，口感上佳。
欢迎白酒批发商来询。

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