产品简介
红曲红是以大米为主要原料，采用红曲菌液体发’酵工艺和特的提取技术生产的粉状的食用色素。该产品具有色，色调，光热稳定性好，适用范围广，既能水溶又能醇溶，健康，使用方便等特点。
使用方法
将本品按所需用量直接加入水或其他溶液中，溶解后加入食品配料中着色。用量按产品色调要求调整。
使用范围
可广泛应用于肉制品（腌腊肉制品和熟肉制品）、方便米面制品、调味品、膨化食品、配制酒、果冻、糕点、糖果等食品行业，详情GB标准使用。
使用量：按照 标准规定使用。
贮存条件：常温，请密封放置于阴凉干燥处，防潮防湿
保质期：24个月
红曲红在腌制蔬菜中的应用
在传统生产中常使用酱油作为着色剂加工腌菜，使酱腌菜的色泽更诱人。红曲色素可以作为腌制蔬菜中外加色素，通过物理吸附作用渗入蔬菜内部。蔬菜细胞在腌制加工过程中，细胞膜变成全透性膜，蔬菜细胞就能吸附其他辅料中的色素而改变原来的颜色。
系列产品：水溶红曲红、粉末红曲红。 添加量：百分之0.01~0.8或直接按生产需求添加。 P H值：不受P H值影响。 使用方法：水溶（粉末）红曲红的直接混入食品或用水稀释后加入食品、饮料中。一、简介 产品名称：红曲色素是一种由红曲霉属的丝状真、菌经发的酵而成的的食用色素，是红曲霉的次级代谢产物。
本公司，是一家以主营红曲红企业。曲阜鲁豫食品添加剂有限公司是一家从事食品添加剂生产和销售的综合性企业。公司品种包含各种甜味剂和食用色素等，公司主要销售甜菊糖苷、阿斯巴甜、蔗糖素、纽甜、 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、红曲红、I+G 等绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，产品销售各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国和地区。公司成立至今，我们始终坚持“诚信服务，质量为本”的经营理念, 真诚携手，共赢同享，以真诚的销售服务来赢得广大客户的
