食用油精炼设备型号，精炼油设备工艺

食用油精炼设备是用于去除食用油中的各种杂质，以提高食用油的稳定性和质量的设备。根据工作原理的不同，食用油精炼设备主要分为间歇式精炼设备、半连续精炼设备和全连续精炼设备三类5。

1. 间歇式精炼设备：这种设备的精炼过程是步骤批次进行的，产能相对有限。适合小型油厂使用。

2. 半连续精炼设备：这种设备的精炼过程中部分流程如脱胶工段、脱酸工段，脱色工段是分批次进行的，需要等待；而脱臭工段是连续性进行的不需要等待，适合中型油厂使用。

3. 全连续精炼设备：这种设备的精炼过程是全连续的，自动化程度高，产能高，人工成本低，适合中大型油厂使用。

食用油精炼设备的主要目的是去除毛食用油中的各种杂质，其中主要包括胶溶性杂质，游离脂肪酸，色素，臭味物质等几类杂质。胶溶性杂质是指毛油中的磷脂,蛋白质,黏液质等物质，因它们和油脂组成胶体体系而被称为胶溶性杂质。这些杂质的存在既影响食用油的稳定性,又影响精炼后续工段的效果,所以需要用食用油精炼设备将它们去除。胶溶性杂质的特点就是亲水性,遇水就会凝聚成团,所以除去胶溶性杂质常见的方法就是水化脱胶,即在食用油中加入热水或者,使胶溶性杂质凝聚成团,然后将其分离。

游离脂肪酸会使油脂的酸价提升,影响食用油的稳定性,容易导致油脂酸败,所以需要将其除去。除去游离脂肪酸的方法有两种。一种是利用酸碱中和的化学原理将游离脂肪酸除去,另一种是利用水蒸气蒸馏法将游离脂肪酸除去。

总的来说，食用油精炼设备是食用油质量的重要手段，通过去除各种杂质，可以提高食用油的稳定性，延长其保质期，消费者的健康