广州香柠金芒贸易有限公司面向郑州地区用户推荐招牌柠檬茶叶,奶茶原料,奶茶茶叶,柠檬果茶茶叶。
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招牌柠檬茶叶:
蜜香小种-金袍红茶-伯爵红茶-斯里兰卡-金香红茶-正山小种-源芽大红袍-国标泰红
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香(单枞)-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春
特浓柠檬茶茶叶:
泰式柠檬绿茶-泰式柠檬红茶-斯里兰卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
锡兰红茶CTC-BOP-浓香锡兰红茶粉
柠檬茶的做法
柠檬茶的用料锡兰红茶8g水500ml柠檬1个白糖40g冰块适量
做柠檬茶超级简单
你要选择你喜欢的柠檬,柠檬有几个品种
香水柠檬水分少,没那么酸,主要是香味
安岳黄柠,水分足,偏酸,但是没有香味
还有一种是青柠,水分足,不是很酸,也没有什么香味
现在奶茶店主要都是用香水柠檬
然后是选择自己喜欢喝的茶叶
做柠檬茶的茶叶有:红茶、绿茶、四季春茶
来自大师的拼配公式
6200英尺产区NUWARA努沃勒埃利耶,带来茶的清冽
4000英尺DIMBULA顶普拉,带来的温润
高地茶UVA乌瓦红茶,带来铃兰草本香
三打产区,茶园土壤,气候、海拔高度、空气质量以及海风方向、大师奥数般的拼配公式,交融荟萃、造就了这款喜爱的均衡茶饮、内外兼修,清冽霸气却又不失内敛温润,余香缭绕!
四、抹茶遇见鲜奶(700cc)
红豆抹茶牛奶
做法:
(1)雪克壶加抹茶粉2.5勺,热水150ml,搅拌均匀,加果糖20ml ,100克冰摇均匀倒入出品杯,加入两勺红豆
(2)雪克壶加牛乳粉3勺,热水150ml,搅拌均匀,,冰块150克,一起摇均匀倒入
抹茶三色
A:抹茶粉1.5勺,开水100毫升,搅拌均匀后加入果糖20毫升,冰块150克,雪克均匀后去掉冰块过滤到杯底,加入新的冰块7-8颗。
B:鲜牛乳200毫升用小量杯对着冰块慢慢倒下去形成分层(此步骤一定要慢)
C:新鲜草莓两个,纯净水100毫升,冰块50克,用冰沙机打均匀慢倒入牛乳上面即可(此步骤要慢慢到)
芝士静冈抹茶
材料:抹茶粉3勺,热水50ml,果糖15ml,冰块200g,纯净水150ml,奶盖;
做法:雪克壶加可卡抹茶粉3勺,热水50ml化粉,加入果糖15,冰块200g,纯净水150ml,一起雪克摇均匀,倒入出品杯8分满,加入奶盖至刻线,出品。
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熟普的渥堆,有行业规范可依,有标准可以循。
从茶树品种,到采茶标准,再到制茶操作,方方面面都有明文细则规范,品质尚且有一定保障。
而做旧茶的渥堆,出发点就是造假。
为了利益,可以不顾一切。
罔顾白茶的加工生产规范,随意制茶。
只求将白茶的外观快速变得苍老、沧桑、看起来年份比较老。
无所不用其极。
这样一来,在渥堆做旧的过程中。
有可能导致杂菌滋生;有可能发酵过头、内质受损;有可能含水量控制不达标……
如此品质没保障的茶,教人如何敢放心喝?
自然陈化的老白茶,茶汤喝起来,仍旧能保留鲜爽明快感。
不会出现,将茶汤一喝入口,就闷味浓重的情况。
另外,在茶香表现上,老白茶多以药香、陈香、粽叶香为主,部分寿眉饼可以陈化出枣香。
茶香清晰、层次丰富、香气落水,茶香悠长,同样是老白茶的香气实力表现!
后,要老白茶的汤感表现。
茶汤醇厚,茶汤入口顺滑。含一口茶汤在舌面,舌头能感受到茶汤的包裹感。
用舌头轻轻掂量,能感受到茶汤的厚度。
醇厚、稠滑、细腻、有内容。
喝茶过后,回甘生津,回味持久,韵味隽永。
常言道,画皮画虎难画骨。
老白茶的香气、滋味、韵味等风骨表现,做旧茶是不论如何也不会追上的!
茶里光阴,宁静悠闲。
明代有文人曾写过,光阴虽短,静则自长;岁月无多,忙人更促。
用忙碌与急迫才能求得的东西,未必能带来幸福感。
气定神闲,方能获得更好的享受。
而茶里光阴,贵在一个“闲”字。
俗话里说,淡茶温饮养人。
草木自有灵性,一杯好茶,山川哺育,好水润泽,人之精造。
在饮茶时,自然离不开细啜慢饮。
清茶以待静者,淡茶以待明者。
认真细品老白茶的滋味,明辨真假是非。
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源芽茶厂
牛魔王奶茶(700ml)
加味茶4号预制:一包加味茶4号,2500ml纯进水加热至80度,焖五分钟,滤出加入咖啡粉1-2量勺搅匀即可
材料:加味茶4号250ml,70c植脂末5勺,炼乳一吧勺,焦糖风味饮料20ml,黑砖冻3勺
做法:雪克壶里加入加味茶水250ml,70c植脂末5勺,炼乳一把勺,焦糖风味饮料20ml,一起搅拌均匀,加入冰块200克,一起摇均匀,倒入装有3勺黑砖冻得出品杯中
热麦烤奶(500ML)
(冷):奶昔杯里加入250ml烤奶基底,烤奶汁25ml,调味露一吧勺,冰块8分放在奶昔机打十秒倒入出品杯即可
(热):雪克杯里加入350ml烤奶基底,烤奶汁25ml,调味露一吧勺,温开水100ml,蒸汽开水机加热到56度倒入出品杯即可
(700ML)
(冷):奶昔杯里加入350ml烤奶基底,烤奶汁30ml,调味露一吧勺,冰块8分放在奶昔机打十秒倒入出品杯即可
(热):雪克杯里加入450ml烤奶基底,烤奶汁35ml,调味露一吧勺,温开水150ml,蒸汽开水机加热到56度倒入出品杯即可
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麻薯紫米红豆
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+1辅料勺血糯米龙珠
2.用冰沙壶加入红豆罐头100g+热水80ml打烂倒入出品杯中
3.在容器中加入紫米红豆30g+热水200ml搅拌均匀倒入出品杯中即可
麻薯豆乳玄米栗子
1.在500ml出品杯中加入麻薯80g+黄豆粉10g搅拌均匀挂壁+ 1辅料勺血糯米龙珠
2.在容器中加入玄米栗子20g+雪克奶精2咖啡勺+热水150ml+鸭屎香150m用蒸汽机加热倒入出品杯中即可
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招牌柠檬茶叶:
蜜香小种-金袍红茶-伯爵红茶-斯里兰卡-金香红茶-正山小种-源芽大红袍-国标泰红
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-国标泰绿
鸭屎香(单枞)-碳焙鸭屎香-蜜桃乌龙-四季春
特浓柠檬茶茶叶:
泰式柠檬绿茶-泰式柠檬红茶-斯里兰卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
锡兰红茶CTC-BOP-浓香锡兰红茶粉
烧仙草系列:
招牌烧仙草:
1出品杯700放入底料:珍珠1勺,红豆1勺,布丁1勺,仙草3勺,提子0.5勺,花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml,蒸汽加热至70度,植脂末3.5勺搅匀至无颗粒,放果糖30ml,加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
椰奶烧仙草:
1出品杯700放入底料:珍珠1勺,红豆1勺,布丁1勺,仙草3勺,提子0.5勺,花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入椰浆200ml,果糖25ml加冰至刻度线搅匀过滤到出品杯封口出品
鲜奶烧仙草:
1出品杯700放入底料:珍珠1勺,红豆1勺,布丁1勺,仙草3勺,提子0.5勺,花生碎0.2勺备用
2雪克杯700CC放入植脂末2勺开水50ml搅匀,加牛奶100ml,加果糖15ml加冰至刻度线搅匀过滤到出品杯封口出品
原味波霸奶茶:
1出品杯700放入底料:珍珠3勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml,蒸汽加热至70度,植脂末3.5勺搅匀至无颗粒,放果糖30ml,加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
书隶烤奶:
雪克杯700CC放入烤奶红茶茶汤250ml,蒸汽加热至70度,植脂末3.5勺搅匀至无颗粒,放烤奶汁30ml,加冰至刻度线摇匀倒入出品杯封口出品
血糯米三姐妹:
1出品杯700放入底料:珍珠1勺,血糯米2勺,布丁1勺备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml,蒸汽加热至70度,植脂末3.5勺搅匀至无颗粒,放果糖30ml,加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品
芋泥波波奶绿:
1出品杯700放入芋头罐头2勺捣烂挂杯装饰,晶球1.5勺打底备用
2雪克杯700放入茉莉毛尖茶汤250ml加热至70度,加入植脂末3.5勺搅匀至无颗粒加果糖20ml,加冰至刻度线摇匀倒入出品杯即可
小芋圆奶茶:
1出品杯700放入底料小芋圆3勺打底备用
2雪克杯700CC放入大红袍茶汤250ml,蒸汽加热至70度,植脂末3.5勺搅匀至无颗粒,放果糖30ml,加冰至刻度线摇匀过滤到出品杯封口出品