底料的关键要选择好的原料,辣椒要选择红艳且少籽的二金条或灯笼椒,做糍粑辣椒时要先去掉辣椒籽,煮涨后控干水再蒸约1小时再绞碎,这样做出来的火锅油才具有香辣红亮、香味回溢的特点。
在龙虾界,麻辣小龙虾堪称无冕,妥妥的占据C位!满满都是黄的虾虾格外散发着迷人的气息,啊喂,张嘴喂你啊!虾界中的大佬--蒜蓉小龙虾当然是不吃辣星人吃虾!一碗淋上蒜蓉汁的虾肉下肚,整个人就如丢了魂般,被它诱惑!
有那么些时间会觉得麻辣小龙虾才是真爱。近总会不经意间,想起麻辣小龙虾的味道,分分钟觉得口水流下来。想起来是分分钟想将其扑倒,粗暴的撕扯掉其外壳,尽情揉搓后,爽快一口吃掉,让Q弹的肉质配合汤汁,在嘴巴里尽情的融化。