鲜美醇厚·猪肚鸡火锅,醇厚浓郁的骨汤搭配上胡椒的开胃热力,成就了一道喝了浑身舒爽的美味浓汤,汤底鲜浓,有淡淡的药材味和胡椒香气,一口下肚,解馋又暖身,瞬间就能振奋食欲.
鲜香浓郁·花胶鸡火锅,“鲜”是金汤花胶鸡火锅的名词,骨汤打底,汤色金黄,鲜香浓郁,齿颊留香,熬得越久汤体越浓,一整锅都能感受到胶原蛋白.
冬天的火锅有它的温暖,夏天的火锅也一样可以有适合夏天的体验。淡季逆袭,就靠这5款决胜锅底,今年夏日,让你的火锅店没有淡季!
火锅底料是用于调制火锅汤底的调味料,近年来,火锅凭借菜品标准化、多样化及饮食便捷化的特点,顺应大众消费者需求,得到了迅速的发展。作为火锅的灵魂所在,火锅底料是火锅市场差异化、竞争实力的关键点之一,近年来火锅底料市场份额也在持续增长。消费者面临火锅店选择的时候,关注的地方是口味,味道是消费者的核心关注点,而口味和产品也正是火锅品牌经营关注的根本所在。
重庆火锅底料厂标准化复合餐调服务商,不仅可以为餐企提供产品,还能定制,不仅能帮店铺选址,还能提供开店运营指导,不仅能定期帮客户升级产品,还能进行产品服务培训。致力于火锅技术的研发与创新,坚持以客户为中心,通过餐饮口味标准化技术研究和规模化生产,依托数据化、智能化管理,为现代连锁餐饮企业提供多口味多样式的复合调味料产品以及解决方案的服务,满足餐饮用户的定制化需求,与餐饮企业一起,稳定发展。
清汤火锅迎来另类繁荣“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”天气渐寒,热气腾腾的火锅再次成为大家就餐的。但随着人们生活方式的改变和口味的多样化,火锅市场也在逐渐发生改变,热辣刺激的川渝火锅不再是人们的追求,越来越多的火锅品牌有了向“无辣战场”转变的趋势。金汤、菌汤、番茄、花胶鸡、猪肚鸡汤等各式汤底的出现,为顾客提供了更多选择,也给众多餐饮企业带来了无限商机,据不完全统计,自2015年到2019年,火锅品类中,锅底单品数量增长了500%,其中清汤火锅占据7成以上。这代表着属于红南白北的火锅界限正逐渐被打破,清汤火锅迎来另类繁荣。
创新推出酸甜浓郁的番茄汤底、鲜美养生的花胶鸡汤底、鲜掉眉毛的菌菇汤底、鲜香开胃的金汤锅底等多款渠道流通产品,更好保持食材的原汁原味,食材本身的味道。用心甄选日晒充足的新疆番茄,自然红熟,科技锁鲜,口感柔和酸甜,鲜嫩多汁,口感温和细腻,有泡姜的微辛辣感,层次丰富、汤味浓郁,久煮不失味,想把番茄汤都喝光
花胶鸡火锅底骨汤打底,汤色金黄,鲜香浓郁,齿颊留香软嫩柔润,浓郁荤香,荤而不腻,味中有味一整锅都能感受到胶原蛋白奶黄的汤散发着浓郁的香气,一口回味无穷。
猪肚鸡火锅,久炖猪骨,鸡骨原汤与浓郁的白胡椒特调汤色奶白,椒香浓郁醇厚浓郁的骨汤搭配上胡椒的开胃热力成就了一道喝了浑身舒爽的美味浓汤