东莞东坑镇销售坚果年货休闲零食礼包

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在良品铺子方面看来,“赵一鸣零食”与其行业大竞争对手完成合并,其作为赵一鸣零食的股东之一,所应当享有的知情、决策、检查、购买等合法权利,没有得到应有的尊重。

纠纷既起,个中细节,有待法律厘清,但在此事中,由小股东知情权所引发的关于相关交易定价权和交易所得的权益问题,开始浮出水面,并引发各方关注。

那么,良品铺子的策略是什么?杨银芬给出答案:贴近消费者, 从产业链、供应链和价值链三种链路上进行优化,让上下游产业、消费者终端都能受益。在现代化产业体系建设思路下,链主企业良品铺子将自身作为整个产业链条的价值枢纽,在链路的每个环节输出标准,掌控从原料采购到粗精加工环节的品质。同时,运用洞察消费者的数智化手段,不断丰富产品体系,持续推进零食产业生态发展,蹚出了一条品质化、多元化、数智化的“三链同构”之路。良品铺子的策略是否经得起市场检验,让我们拭目以待。

追溯来看,2020年,良品铺子成立 “供应链发展”,明确了当内部存在产品品质争议时,质量部门拥有一票否决权,以品质化建设赋能“三链同构”被放在的高度。今年,良品铺子再次引入 “智库团队”,将企业置于第三方“放大镜”之下,从供应商引入、退出、赋能再到验收机制,反复确立、审视、复盘、再重构,在良品铺子供应链和产业链上掀起了一场“品质化革命”。

与其他行业相比,休闲零食行业是一个以原料为竞争核心的特殊产业,原料品质与丰富性直接影响着零食企业在价值链上的生态位。“以前零食只是在商场、流通市场、小区商铺里零散存在,并不是一个很大的行业。个把零食延展成具象赛道的,是良品铺子。”武汉大学质量发展战略研究院院长程虹认为,当下的中国,需要企业家激发新消费,生产多元丰富且的产品,可以更好拉动消费需求,真正实现内需拉动经济。

打开良品铺子的“世界菜单”,可以看到来自北美大陆的碧根果,来自越南的腰果……跨越地理的阻隔,良品铺子将32大产地好原料好风物带到了中国,成为行业里产品体系全、地理幅度广、衍生加工细致的零食品牌。 截至2022年底,良品铺子旗下拥有肉类零食、海味零食、坚果炒货等17大品类,1655个SKU(小存货单位),丰富的产品线满足不同年龄、不同场景、不同层次消费者的需求,包括儿童零食子品牌“小食仙”,孵化健身代餐零食品牌“控多卡”、糖尿病人零食“解唐忧”等多个品牌序列。

当时,良品铺子遇到的挑战是,不同供应商的采购价格不同,该如何调配。比如同样是白砂糖,有的供应商采购成本2.5元/斤,而另一些供应商的采购成本则为2.8元/斤。通过SRM系统,良品铺子相关团队把每个产品的工序成本都拆解出来,并通过成本数据沉淀实现“可对比、可分析”。在大宗原料端,实现了以“优化采购源头、分头供货”的模式解决价格波动,系统找到具性价比的大宗原料供货方,然后分别给不同供应商供货。与此同时,良品铺子门店数智化更新也在同步进行。

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