洞藏老坛酒，采用茅台镇本地糯高粱、小麦、水为原料，秉承贵州茅台酒千年传统酿造工艺，经九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏取酒，整整一年生产周期精心酿制而成。然后调酒大师根据各轮次酒不同特征，按不同比例进行大盘勾，这种粹取了七轮次酒之精华的原浆酒，在茅台镇用千斤、两千斤陶坛储存于通风、避光、清洁、常温条件下，经受自然界四季温差变化，酒体与茅台镇特殊的自然环境中丰富的微生物群、氧气发生吐纳作用，不断的醇化老熟达五年以上，再进行精勾细调，并以特殊的香纸封坛工艺装在1斤至5斤不等的各种规格的小陶坛中，储存于常年10°C恒温的山洞里又五年，由动态储藏转为静态储藏，酒体内各种酸、酯、醇等有机成分更加协调平衡，口感更加爽口，绵柔。
洞藏老坛酒可谓吸大自然之灵气，沉淀岁月之风华，一年一个变化，品质更加，更适合成功人士、大师名人、企业财团等珍藏，升华新的价值，享受高品位人生。本公司，是一家以主营洞藏老坛酒企业。大黔朝酒业拒绝任何酒精酒，香精酒，我们只酿造纯粮食酱香酒（茅台镇本地红樱子高粱），很多客户老说我厂的酒价格高，但是还是愿意接受我们的价格，我给你算笔账，现在茅台镇红樱子高粱3块多钱一斤，四斤粮食酿造一斤酒，人工水电修建消耗成本，一斤酒出来以后并不是马上就能喝，每年几千万投产，相当于几千万在地下酒库窖藏、溶洞里洞藏，放几年或者几十年以后再拿出来，就算是银行利息也要涨吧，您见过那些所谓几块的酒，便宜的
