章丘黄家烤肉1黄家烤肉怎么吃1御卿祥黄家烤肉

黄家烤肉是章丘地方特产之一，有着300多年的历史在清朝是宫廷里的一道佳肴。

传统的黄家烤肉整猪烤制，烤制方法麻烦，而且很咸，只能炖菜吃，不适合现代人的口味，

济南御卿祥餐饮公司在传统工艺的基础上经过改良创-新，选用带皮猪五花进行分割烤制，烤之前放到秘制腌料中浸泡腌制后，根据消费者需求烤制。不但使它的味道符合现代人的口味，而且也保留了它的美味。解决了传统烤制炉，占地大，操作复杂，成本高等技术难题。

御卿祥黄家烤肉吃法多种多样，可以直接上盘吃， 可以烤肉炖豆腐，销售渠dao也是多样化的，可以卖给熟食店，可以包装礼盒送礼。
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