生日糕点店培训学习蛋糕面包技术与配方
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西安嘉诺面包课程内容
1:面包体
步,主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体;以及掌握第二次发酵等知识。
2:烘烤
第二步,主要系统学习各类面包体的烘烤知识,这些知识点包括:烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容。
3:原料设备
第三步,主要系统学习面包的原料,以及机器设备采购、存放、维护等知识。
面包分类:蛋挞 排包 蛋黄酥 三明治 肉松卷 菠萝包 奶香小面包
西安西点学校,西点学校。教学。一对一辅导。始终坚持小班授课。西点学校,教学优雅,学习良好。承诺包教包会包复训。让每一个学员满意。西点学校西点学校。西点学校,西点学校。教学。