岳阳有学做麻辣烫技术麻辣烫培训麻辣烫学习

麻辣烫是一种非常受欢迎的美食小吃,看起来像是火锅的“迷你版”,因为麻辣烫的菜都是穿在竹签上,只要用筷子将竹签上烫熟的食物,拨到装有汤料的碗中就可以吃了,麻辣烫的食材非常广泛,像是肉类、蔬菜类、豆制品、海带类、蘑菇类、蛋类等各种食材都能拿来做麻辣烫,因此能购迎合不同人的口味。而且麻辣烫的汤底中加入了花椒、辣椒等调料,还能起到防寒、祛湿等作用。

香尔辣麻辣烫培训内容

1、麻辣烫原材料的认识和选用;

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;

3、麻辣烫底料的配制及熬制方法;

4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类的材料制作方法;

5、高汤的配方及熬制技巧;

6、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。

香尔辣麻辣烫培训品种

1、烫蔬菜类

2、烫肉丸、肉制品类

3、烫豆制品类

4、烫粉丝类

5、烫菌类

麻辣烫品种有贡丸、虾丸、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、蟹柳、豆皮、油面筋、粉丝、宽粉、鸡血、鸭血、青菜、娃娃菜、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、磨菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等。

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般3-5天作用,视个人情况而定,终生技术升级,三年内有任何问题可随时来本公司免费学习本项目。